Фото маффинов дуэт с черешней.

Похожие рецепты

🕓 40 мин

Маффины

Маффины с голубикой

🕓 45 мин

Маффины

Пошаговый рецепт клубничных маффинов с фото

Состав:

• тыквенное пюре - 200 г
• сахар - 150 г
• яйца куриные - 3 шт.
• мука - 100 г
• черешня - 10 шт.
• какао - 2 ст.л.

Как приготовить

1. Белки отделяем от желтков. Взбиваем белки до увеличения в объеме в 5 раз, частями добавляем половину сахара и взбиваем до упругой пены.

2. Желтки взбить с оставшимся сахаром до посветления массы. Добавляем тыквенное пюре и перемешиваем.

   

3. Всыпаем муку и тщательно перемешиваем до однородной массы. Выкладываем взбитые белки и аккуратно перемешиваем сверху вниз.

   

4. Тесто разделить на 2 части. В одну добавить 2 ст. л. какао и тщательно перемешать.

   

5. В формы для кексов вложить бумажные капсулы. Выкладываем тесто чайной ложкой, чередуя темное и светлое. В середину положить по одной черешне без косточки.

   

6. Сверху выложить еще немного теста. Выпекать маффины в разогретой до 180 C духовке 20-25 минут. Готовность проверить зубочисткой.

   

7. Готовые маффины по желанию можно посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю. Приятного чаепития!