Фото узбекских лепешек.
Узбекские лепешки
От: otrutidi
узбекская кухня, узбекские лепешки, лепешки, Простой рецепт, одна порция
Рецепт лепешекПредлагаю вам один из рецептов приготовления узбекских лепешек. Это распространенный вид хлеба в восточной кухне. Лепешки получаются очень вкусные и красивые, при этом их легко готовить Такие лепешки хорошо подавать как теплыми, так и остывшими
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 245 ккал
- Кухня: Узбекская
Простой рецепт лепешек Рецепт узбекской кухни
Готовим узбекские лепешки
Состав:
- мука пшеничная 450 г
- вода теплая 230 мл
- дрожжи сухие быстродействующие 1 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- соль 0,5 ч.л.
- куриное яйцо 1 шт
Как приготовить
-
В глубокую миску высыпаем большую часть муки. Добавляем к ней соль и сахар. Далее высыпаем дрожжи. Все сухие ингредиенты перемешиваем. И вливаем теплую воду. Затем небольшими порциями подсыпаем остальную муку. И замешиваем мягкое тесто. Тесто активно месим в течении 7 минут на рабочей поверхности до его блеска и эластичности. Выкладываем в глубокую миску, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 1-1,5часа в теплом месте. За это время оно в три раза увеличится в объеме. Подошедшее тесто слегка месим и округляем. Режем на три части. И раскатываем в лепешки толщиной о,5 см. Тесто накрываем салфеткой и оставляем на 30 минут. Далее (самое интересное в итоге чего мы получим лепешки-красавицы) толкушкой для картофельного пюре в центре лепешек делаем оттиск. Лепешки слегка обмазываем разболтанным яйцом. При желании можно посыпать семена кунжута или чернушки Выпекаем хлеб в разогретой духовке при температуре 180 С в течении 15-20 минут.
-
Приятного аппетита
Комментарии
Сегодня буду готовить!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Ну, это было превосходно!
узбекские лепешки вместе с пальцами едва не съела)
Ой! Что я нашла - лепешки с маслом!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо большое, otrutidi, освежила в памяти рецепт узбекских лепешек!
порадую любимого.
Это просто очень вкусно
Otrutidi, большое спасибо!
Спасибо за шедевры!!!
Да узбекские лепешки так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
otrutidi, спасибо!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Первый раз делала узбекские лепешки.
получилось то, что нужно!