Рецепт узбекских лепешек

Фото узбекских лепешек.

Узбекские лепешки

От: otrutidi

узбекская кухня, узбекские лепешки, лепешки, Простой рецепт, одна порция

Рецепт лепешек

Предлагаю вам один из рецептов приготовления узбекских лепешек. Это распространенный вид хлеба в восточной кухне. Лепешки получаются очень вкусные и красивые, при этом их легко готовить Такие лепешки хорошо подавать как теплыми, так и остывшими

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 245 ккал
  • Кухня: Узбекская

Готовим узбекские лепешки

Состав:

  • мука пшеничная 450 г
  • вода теплая 230 мл
  • дрожжи сухие быстродействующие 1 ч.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • соль 0,5 ч.л.
  • куриное яйцо 1 шт

Как приготовить

  1. В глубокую миску высыпаем большую часть муки. Добавляем к ней соль и сахар. Далее высыпаем дрожжи. Все сухие ингредиенты перемешиваем. И вливаем теплую воду. Затем небольшими порциями подсыпаем остальную муку. И замешиваем мягкое тесто. Тесто активно месим в течении 7 минут на рабочей поверхности до его блеска и эластичности. Выкладываем в глубокую миску, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 1-1,5часа в теплом месте. За это время оно в три раза увеличится в объеме. Подошедшее тесто слегка месим и округляем. Режем на три части. И раскатываем в лепешки толщиной о,5 см. Тесто накрываем салфеткой и оставляем на 30 минут. Далее (самое интересное в итоге чего мы получим лепешки-красавицы) толкушкой для картофельного пюре в центре лепешек делаем оттиск. Лепешки слегка обмазываем разболтанным яйцом. При желании можно посыпать семена кунжута или чернушки Выпекаем хлеб в разогретой духовке при температуре 180 С в течении 15-20 минут.

  2. Приятного аппетита

Видео

Комментарии

3.7 / 5
missoron
missoron

Сегодня буду готовить!

milovichko_91
milovichko_91

И это вправду весьма необычный рецепт.

Анюта Гураби
Анюта Гураби

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

kukova_73
kukova_73

Ну, это было превосходно!
узбекские лепешки вместе с пальцами едва не съела)

Ася Таран
Ася Таран

Ой! Что я нашла - лепешки с маслом!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

rimiso1995
rimiso1995

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

couteast
couteast

Спасибо большое, otrutidi, освежила в памяти рецепт узбекских лепешек!
порадую любимого.

entontono
entontono

Это просто очень вкусно

Ангелина Боголюбова
Ангелина Боголюбова

Otrutidi, большое спасибо!

orerorely
orerorely

Спасибо за шедевры!!!

Ксюша Владиславович
Ксюша Владиславович

Да узбекские лепешки так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
otrutidi, спасибо!

marianna98
marianna98

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

anyusha78
anyusha78

Первый раз делала узбекские лепешки.
получилось то, что нужно!