Фото хвороста хрустящего на водке.

Хворост хрустящий на водке

Name: хворост хрустящий на водке
Total time: 60 min
Yield: 12 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Мука — 3,5 стак.; Яйца — 4 шт.; Сметана — 1 ст.л.; Молоко — 1/4 стак.; Водка — 2 ст.л.; Сахар — 1 ч.л.; Сахарная пудра — По вкусу; Соль — 1 Щепотка; Подсолнечное масло — По вкусу (для обжаривания)

От: areeddisu

домашняя кухня, хворост хрустящий на водке, выпечка, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт выпечки

Этот рецепт, как приготовить хворост хрустящий (рецепт на водке), взят из одной поваренной книги. Наличие в нем крепкого алкоголя (не волнуйтесь, вы его не почувствуете) и делает выпечку хрустящей.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 60 мин
Порций: 12
Калорий: 253 ккал
Кухня: Домашняя
Повод: Для детей, Полдник, На полдник, На десерт

Простой рецепт выпечки Красивые рецепты

Готовим хворост хрустящий на водке

Состав:

Мука — 3,5 стак.
Яйца — 4 шт.
Сметана — 1 ст.л.
Молоко — 1/4 стак.
Водка — 2 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Сахарная пудра — По вкусу
Соль — 1 Щепотка
Подсолнечное масло — По вкусу (для обжаривания)

Как приготовить

В миску налейте молоко, добавьте яйца, сметану, сахарный песок, соль и водку, размешайте. Просейте муку и замесите тесто.
2. Разделите тесто на несколько частей и каждую раскатайте очень тонко, затем с помощью ножа нарежьте полосками около 2 см в ширину. В центре каждой сделайте надрез и проденьте в него каждый край, выверните.
3. Сделайте сразу все заготовки из теста, поскольку обжаривается хворост очень быстро.
4. Разогрейте сковороду с большим количеством растительного масла и выложите хворост.
5. Обжаривайте сперва с одной стороны, затем с другой до золотистой корочки.
6. Выложите хворост на салфетку и посыпьте сахарной пудрой.
7. Переложите выпечку на тарелку, наслаждайтесь.

На заметку

Хворост (хрустики) при подаче обязательно украшают сахарной пудрой. Их обжаривают на сковороде в большом количестве растительного масла. Тесто раскатайте очень тонко, в этом залог их правильного приготовления. Вы можете нарезать их фигурным ножом или обычным, сделать фигурные или оставить ровные полоски.

Видео

Areeddisu, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила хворост хрустящий на водке!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

hederenge

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

ofrorerer

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

quteechol

Я сделаю на Новый год!

istelas

Муж не любит хворост хрустящий на водке, а тут увидев это чудо попросил положить ему хворост хрустящий на водке!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

ofedgad1997

Изумительно вкусно…

nateditit1985

Спасибо! Люблю хворост хрустящий на водке!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Лида Еленская

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

lyusya97

Areeddisu, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

zhenya72

Хороший рецепт!!!

engedi2004

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Близняк Рая

Areeddisu, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

zinka

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем хворост хрустящий на водке пробовать))))