Фото десерта хворост под снегом.
Десерт хворост под снегом
От: orouroff
французская кухня, десерт хворост под снегом, выпечка, Простой рецепт, пять порций
Рецепт выпечкиСладкие хрустящие и рассыпчатые горки.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 5
- Калорий: 273 ккал
- Кухня: Французская
Простой рецепт выпечки Рецепт французской кухни
Готовим десерт хворост под снегом
Состав:
- пшеничные отруби ТМ «Лито» - 30 г
- пшеничная мука - 1 ½ стак.
- яйца куриные - 3 шт.
- сметана - 2 ст.л.
- сливочное масло - 60 г
- разрыхлитель - ½ ч.л.
- соль - 2 щепотки
- ванилин - ½ ч.л.
Как приготовить
-
Желтки нужно отделить от белков.
-
Хрустящие отруби Лито перемолоть в муку.
-
Измельченные отруби смешиваем с пшеничной мукой.
-
Далее добавить разрыхлитель, ванилин и соль. Все тщательно перемешиваем.
-
Затем добавляем сливочное масло.
-
Муку и сливочное масло перетирается в крошку.
-
Вводим 3 желтка.
-
Затем сметану.
-
Далее тесто вымесить руками. Тесто должно получиться не сильно упругое.
-
Тесто заклеиваем пищевой пленкой и даем отлежаться минут 10.
-
Далее часть теста выложить на стол.
-
Разделить на небольшие куски.
-
Раскатать круг (толщина около 0,5 см). Посыпать сверху мукой.
-
Свернуть рулончиком, разрезать на полоски (как на домашнюю лапшу).
-
Выложить на противень, который выстлан пергаментной бумагой (можно просто присыпать мукой). Выпекать 25-30 минут в духовке, нагретой до 200-220 С.
-
Тем временем взобьем белки и сахарную пудру.
-
Сначала взобьем белки до пышной пены.
-
Затем постелено будем вводить сахарную пудру (по 1 ч. л.). Необходимо получить густую пену.
-
Вынутой лапше из духовки нужно дать время остыть.
-
Затем высыпаем лапшу в белковую массу.
-
Все тщательно перемешиваем. Не волнуйтесь, лапша будет ломаться.
-
Дальше необходимо выложить массу на лист, выстланный пергаментной бумагой, в форме горок (можно использовать столовую ложку для дозировки). После этого пеките примерно 45-50 минут в духовке, которая должна быть нагрета до 160-170 С. Вынимать из духовки после остывания.
-
Украсить Хворост под снегом можно с помощью варенья из ягод.
Комментарии
Orouroff, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт десерта хворост под снегом!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Очень простой рецепт десерта хворост под снегом, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть десерта хворост под снегом из магазина.;)
Спасибо Вам, orouroff, за рецепты.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Orouroff, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Я, как большая любительница десерта хворост под снегом, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне десерта хворост под снегом выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Orouroff, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт десерта хворост под снегом.
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт хвороста хрустящего на водке.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Отчитываюсь.
десерт хворост под снегом супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Попробовали сегодня десерт хворост под снегом, просто класс!!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю десерт хворост под снегом)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Девочки, десерт хворост под снегом объедение.
Супер.
orouroff большое спасибо!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!