Фото картофельных слоек.
Картофельные слойки
От: солоха
домашняя кухня, картофельные слойки, выпечка, Простой рецепт, одна порция
Рецепт выпечкиРецепт давно уже нашла в интернете. Спасибо большое его хозяйке, к сожалению, имени не помню. Отличные слойки. И к чаю подходят. И в качестве перекуса со сметанкой, кетчупом или горчичкой. И даже для посиделок с пенным напитком.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 450 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим картофельные слойки
Состав:
- картофель вареный - 250 г
- сыр твердый - 120 г
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 100 г
- соль - по вкусу
- мука - 1 стак.
Как приготовить
-
Вареную картошку натираем на терке. Но вполне можно и толкушкой ее помять. Добавим натертый сыр (немножко оставить на посыпку сверху), белок, соль, размягченное масло. Все перемешиваем, добавляем порциями муку. Получается липкое тесто. В холодильник его. Чтоб застыло. Так меньше будет липнуть и легче раскатывать.
-
От теста отламываем кусочки размером с грецкий орех, на хорошо посыпанном мукой столе раскатываем лепешки толщиной полсантиметра и складываем их друг на друга. У меня получилось 19 штук.
-
Теперь всю эту веселую компанию раскатать слоем в 1 см, порезать на полосочки и квадратики (кому как нравится),.
-
Переносим их на противень, смазываем желтком и отправляем в духовку на 20 мин при 180 градусах.
-
Через 10 мин на товарищей посыпать оставшийся сыр и не тревожить их до конца выпечки.
-
Если вы не любитель сладких историй, то к чаю такие печеньки мягонькие в самый раз. Но...вполне подходит вариант перекуса этими пышками с солеными огурчиками. Или летом с квасом. Вроде ничего особенного, а такие миленькие получаются...
Комментарии
Делаю картофельные слойки который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить картофельные слойки на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что картофельные слойки — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила картофельные слойки.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Это не картофельные слойки, это просто бомба!!!
Я готовила картофельные слойки на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне картофельные слойки даже гости заказывают!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Солоха, замечательный рецепт картофельных слоек!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Вот ещё нашла куриные слойки.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, солоха, рецептам.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от картофельных слоек.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Спасибо за рецепт
очень люблю картофельные слойки
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала картофельные слойки «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Солоха, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех картофельных слоек.
Спасибо большое! Буду пробовать!