Фото хвороста на кефире с творогом.

Хворост на кефире с творогом

Name: хворост на кефире с творогом
Total time: 1 h
Yield: 10 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Яйца - 1 шт.; Творог - 200 г; Ванилин - 5 г; Соль - 1 г; Сахар - 100 г; Кефир - 500 мл; Сода пищевая - 1 ч.л.; Мука - 800 г; Растительное масло - 500 мл; Сахарная пудра - 20 г

От: Сергунина Анюта

домашняя кухня, хворост на кефире с творогом, выпечка, Простой рецепт, десять порций

Рецепт выпечки

Великолепное дополнение к чаю. Быстро, легко и вкусно!

Творожный хворост очень любят мои дети. Он воздушный, мягкий, сладенький и очень вкусный с чаем или с какао. Попробуйте приготовить!

Рецепт: Простой
Время приготовления: 1 ч
Порций: 10
Калорий: 367 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт выпечки Простые рецепты

Готовим хворост на кефире с творогом

Состав:

Яйца - 1 шт.
Творог - 200 г
Ванилин - 5 г
Соль - 1 г
Сахар - 100 г
Кефир - 500 мл
Сода пищевая - 1 ч.л.
Мука - 800 г
Растительное масло - 500 мл
Сахарная пудра - 20 г

Как приготовить

Готовим тесто:
В миске соединяем яйцо с творогом, добавляем ванилин, соль, сахар. Все ингредиенты перемешиваем. В полученную массу вливаем кефир и сразу же добавляем соду, даем пройти реакции. Теперь вводим муку, аккуратно просеиваем через сито по 1 стакану.
После 3 стакана тесто выкладываем на припудренную мукой рабочую поверхность и вымешиваем, подсыпая нужное количество муки. Мука может уйти не вся - это зависит от консистенции творога. Тесто в итоге получается не твердым, а наоборот - мягеньким и нежным.
На припудренной мукой поверхности раскатываем тесто в пласт, режем на полоски. На каждой полоске в центре делаем разрез и выворачиваем сквозь него один конец полоски.
Готовим во фритюре:
Нагреваем масло в сотейнике с высоким бортом. Когда масло нагреется, опускаем в него хворост и обжариваем до румяности примерно в течение 1 минуты.
Готовый хворост выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Даем остыть и, присыпав сахарной пудрой, подаем к чаю!

Видео

Сегодня приготовила хворост на кефире с творогом!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

anima

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

belikova_88

Сергунина, очень интересный вариант хвороста на кефире с творогом.:)

Янка Пушман

Сергунина…мой муж сошел с ума.
Просит сделать хворост на кефире с творогом на его работу, чтобы всем похвастаться.

lonerin

Спасибо, Сергунина за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

Ильясафова Анна

У меня получилось прям как на фотографии:)

sevrikova_75

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

dirsa

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

ongangi1980

Очень понравился состав хвороста на кефире с творогом, все отлично должно сочетаться!