Фото слоек с сыром, курицей, грибами и соусом бешамель.
Слойки с сыром, курицей, грибами и соусом бешамель
От: Маруся
домашняя кухня, слойки с сыром, курицей, грибами и соусом бешамель, выпечка, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт выпечкиСидела и думала.вот делают слойки с заварными кремааами.) с твооорогом и различными сладкими соусамиа что если хочется солененького но не менее нежного, тягуучего и ароматного?) ну вот собственно и результат) безумно нежные слоечки вышли! сыр тянется, соус растекается) слюноотделение на пике) быстро и вкусно невозможно) попробуйте! угощаю)
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 468 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт выпечки Рецепт домашней кухни
Готовим слойки с сыром, курицей, грибами и соусом бешамель
Состав:
- тесто слоеное дрожжевое - 400 г
- мука - 1 ст.л.
- куриные грудки - 200 г
- молоко - 200 мл
- шампиньоны свежие - 4 шт.
- сыр полутвердый - 50 г
- соль - 1 щепотка
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
- сливочное масло - 50 г
Как приготовить
-
Сварим соус) Сначала разогреваем сковородку, уменьшаем огонь и насыпаем просеянную муку. Никакого масла, муку обжариваем на сухой сковороде до слегка кремового цвета, не до коричневого, и постоянно помешиваем. Теперь муку пересыпаем в кастрюльку с толстым дном, ставим на медленный огонь и берем в руки венчик. Кладем сливочное масло и растапливаем его, одновременно смешивая с мукой венчиком. Как только масло растопилось, вливаем сливки. Энергично размешиваем наш соус венчиком, чтобы ничего не пригорело и не скомкалось. Доводим до кипения, все это по-прежнему делаем на медленном огне, и варим 1 минуту, добавляем немного соли. Снимаем с огня. Соус бешамель готов к использованию.
-
Начинка) курица отварена, сыр натерт, грибы порезаны.
-
Раскатываем тесто) и укладываем на заготовки сначала курицу с грибами, потом сыыыыр.
-
И шапочка бешамеля сверху.
-
Выпекаем 15-20 минут в хорошо разогретой духовке при 180 .
Комментарии
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Таким способом обязательно попробуем приготовить слойки с сыром, курицей, грибами и соусом бешамель! спасибо!
Огромное спасибо!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Есть новый рецепт куриных слоек.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))