Фото ржаных хлебцев.
Ржаные хлебцы
От: yelona
домашняя кухня, ржаные хлебцы, хлеб, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт хлебаЭти вкусные хлебцы я подавала с рыбным паштетом от Аллы, намазывала ароматное масло и икру, вообще они многофункциональны и являются диетическими. Если сделать их тонкими, то напоминают Finn Crisp. Посыпка зависит от Вашей фантазии и вкусовых предпочтений, попробуйте!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 244 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: Завтрак, Новый год
Простой рецепт хлеба Рецепты на новый год
Готовим ржаные хлебцы
Состав:
- мука ржаная 400 г
- масло растительное и оливковое 80 г
- соль 1 ч.л.
- сахар 1 ст.л.
- молоко 180 мл
- кунжут по вкусу
- паприка по вкусу
- соль морская по вкусу
Как приготовить
-
Ржаную муку просеять, сделать углубление.
-
Добавить соль, сахар, масло и молоко.
-
Замесить тесто. Если будет суховато, добавьте немного молока.
-
Возьмите небольшой кусочек (1/4) и еще раз хорошо вымесите, если этого не сделать, то тесто будет плохо раскатываться (должно быть как пластилин), а большой кусок не очень удобно месить. На фото видно, как края пошли трещинами и были не пластичными, это из-за недостатка вымешивания, как я поняла позже.
-
Вырежьте ровный прямоугольник (или квадрат) и нарежьте его на прямоугольники (можно ромбами, кружочками и т. д.). Чем тоньше раскатаете пласт, тем более хрустящие хлебцы будут. Посыпьте кунжутом, паприкой, можно солью и прованскими травами (на Ваш вкус).
-
Противень застелите бумагой, выложите хлебцы и наколите. Выпекать при 180 С примерно 10-12 минут до коричневого цвета.
Комментарии
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Очень очень вкусно получилось!!!
Таким способом обязательно попробуем приготовить ржаные хлебцы! спасибо!
Ржаные хлебцы вкуснее чем http://maminyretsepty.ru/vypechka/khleb/khlebtsy-s-raznotsvetnym-kremom?
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Все понятно и наглядно.
Готовить с yelona одно удовольствие!
Брависсимо!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Приготовила.
Едим.
Но от ржаных хлебцев я ожидала бО'льшего!!!
Yelona, Рецепт просто прелесть!
Вкуснятина, обожаю ржаные хлебцы
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, yelona :)
Yelona …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Ну, это было превосходно!
ржаные хлебцы вместе с пальцами едва не съела)
Очень хороший вариант ржаных хлебцев. Вкусно!
Yelona, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом ржаных хлебцев.
Столько восхищений от гостей!
Я сделала ржаные хлебцы, все получилось очень даже..!
yelona, спасибо большое!!
Коллега приготовила ржаные хлебцы.
Никогда вкуснее ржаные хлебцы не пробовала!!!
Всем советую.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные ржаные хлебцы! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Сегодня приготовила, получилось ржаные хлебцы не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Именно ржаные хлебцы часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Приготовила ржаные хлебцы на ДР Любимого.
Всем понравилось!