Рецепт хлеба с орехами и изюмом

Фото хлеба с орехами и изюмом.

Хлеб с орехами и изюмом

От: Антонина

домашняя кухня, хлеб с орехами и изюмом, хлеб, Простой рецепт, десять порций

Рецепт хлеба

Очень люблю хлеб с изюмом и орехами. Можно еще и с сушеной клюквой и семечками) Я нашла этот рецепт хлеба в интернете. Немного его изменила. Хлеб очень понравился всем домашним и его быстренько сьели. Даже мой привередливый супруг был в восторге! Корочка была хрустящей даже на следующий день.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 5 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 251 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим хлеб с орехами и изюмом

Состав:

  • хлебная мука 3 стак.
  • изюм 0.5 стак.
  • соль 1 ч.л.
  • корица 1 ч.л.
  • грецкие орехи 0.5 стак.
  • вода теплая 1.5 стак.
  • дрожжи сухие 0.5 ч.л.
  • перец черный молотый 1 щеп.

Как приготовить

  1. Смешать муку, дрожжи, изюм, порезанные орехи, соль, корицу и перец. Я брала свежие дрожжи (20 грамм) и предварительно развела их в 2-х ложках теплого молока и дала постоять 20 минут.

  2. Влить воду и перемешать. Тесто должно быть липким. Если оно не липкое, добавьте еще немного воды. В оригинальном рецепте тесто должно подходить при комнатной температуре до образования пузырей и пока не увеличится в два раза ~ 12-18 часов. Мне хотелось быстрее и я поставила тесто в тепло на 2 часа. Когда тесто увеличилось в два раза обмяла и поставила еще на час. Осторожно ткнуть тесто пальцем и если оно держит форму, то готово. Если тесто возвращается в прежнюю форму то дать еще постоять.

    хлеб с орехами и изюмом
  3. Затем я разделила тесто на две части и уложила в прямоугольную форму. Отставила подходить еще на 30 минут и потом в духовку на 30-35 минут. У меня получилось два небольших кирпичика. Дать остыть перед подачей на стол. Приятного аппетита!

    хлеб с орехами и изюмом

Комментарии

4.4 / 5
gillingi1999
gillingi1999

Это, реально, вкуснотища.

seadluc1984
seadluc1984

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

Даша Радионова
Даша Радионова

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Люси Фаталина
Люси Фаталина

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

isurande1975
isurande1975

Антонина, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

disullo
disullo

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

dinieri1984
dinieri1984

Есть новый рецепт сладкого хлеба с изюмом из хлебопечки.

pantas_77
pantas_77

Прикольно получилось класс!!!

mokrousova_74
mokrousova_74

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…