Рецепт горчичного хлеба

Фото горчичного хлеба.

Горчичный хлеб

От: Имамиева Полина

домашняя кухня, горчичный хлеб, хлеб, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт хлеба

Я считаю, что это лучший рецепт хлеба, потому что свежеиспеченный домашний хлеб, его вкус и ароматы, плывущие по кухне, не сравнятся с покупным. Хлеб с добавлением горчицы ТМ МахеевЪ стоит того, чтобы попробовать его испечь. Этапы приготовления очень просты, справится даже начинающий хлебопек. Остроты от горчицы вы не почуствуете, а только ее аромат.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 226 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим горчичный хлеб

Состав:

  • мука - 455 г
  • мука цельнозерновая - 100 г
  • горчица ТМ «МахеевЪ» - 1 ст.л.
  • овсяные хлопья - 30 г
  • дрожжи сухие - 11 г
  • вода - 350 мл
  • соль - 1 ч.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • подсолнечное масло - 2 ст.л.
  • пшеничные отруби - 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Воду подогреть до теплой. В миске смешать воду, соль, сахар, масло. Добавить горчицу ТМ МахеевЪ и хорошо перемешать.

  2. Муку просеять. В миску с водой добавить муку, хлопья, дрожжи. Всю муку сразу я не всыпаю, 120 граммов оставляю и добавляю по необходимости.

    горчичный хлеб
  3. Замесить не сильно плотное мягкое и не липкое тесто. Месить руками не менее 5 минут. Миску смазать растительным маслом, обвалять в ней шар из теста и поставить на расстойку в теплое место без сквозняка на 1 час.

    горчичный хлеб
  4. Тесто через час хорошо подрастает.

    горчичный хлеб
  5. Тесто нужно обмять путем складывания. Сложить пополам, потом еще пополам и сформировать шар.

    горчичный хлеб
  6. Бумагу для выпечки посыпать отрубями. Тесто немного сбрызнуть водой и тоже посыпать отрубями. (Этот шаг вполне можно опустить, если под рукой нет отрубей). Оставить на 30 минут на расстойку. Духовку разогреть до 170 С.

    горчичный хлеб
  7. Вот такая пышная булочка получается. Поставить в духовку на 50 минут.

    горчичный хлеб
  8. Готовый хлеб при постукивании должен издавать глухой звук. Отсудить на решетке.

    горчичный хлеб
  9. Хлеб получается с мягким ароматнейшим мякишем.

    горчичный хлеб

Комментарии

3.5 / 5
serinde1977
serinde1977

Буду смело готовить горчичный хлеб на праздники!

Вера Дублённых
Вера Дублённых

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

roza77
roza77

Посмотрела на фото горчичного хлеба, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

absentium
absentium

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать горчичный хлеб на её день рождения:)))
Имамиева, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Зинка Кайданович
Зинка Кайданович

Я недавно как раз делала горчичный хлеб.

ongangi1983
ongangi1983

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт горчичного хлеба мой любимый!!!

nadya77
nadya77

Это, реально, вкуснотища.

Рита Скориш
Рита Скориш

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте хлеба кирпичики?

entisto1976
entisto1976

Я сделаю его на Новый год!