От: Ляля
домашняя кухня, кекс на кефире без яиц, кексы, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт кексовВкуснейший нежный кекс на кефире и растительном масле без яиц
Кекс отлично поднимается и пропекается внутри.
Время выпекания кекса на кефире без яиц - не менее часа, раньше духовку не открывать.
Такой кекс я готовила впервые и, сопоставив несколько похожих рецептов, вывела оптимальные пропорции ингредиентов.
Результат превзошел ожидания, кекс на кефире без яиц получился отличный.
Простой рецепт кексов Кексы на кефире
Кекс, приготовленный без яиц и сливочного масла или маргарина, получается таким же вкусным, но гораздо легче, можно сказать, что даже в какой-то степени диетическим.
По консистенции тесто будет таким же густым, кремообразным, только замешивается оно на рафинированном растительном масле и кефире.
Форму для кекса подготовим перед замесом - с помощью кисточки смажем ее сначала растительным маслом, а затем посыплем внутри манной крупой.
Тесто для кекса готовится легко - сначала в кефир вливаем растительное масло, насыпаем сахар, ванилин, молотую гвоздику и взбиваем венчиком или вилкой минуты полторы, чтобы компоненты смешались до однородности.
Затем всыпаем муку с разрыхлителем и теперь вымешиваем миксером еще минуту.
Духовку включаем, чтобы разогрелась до 180 градусов.
В густое тесто добавляем консервированную вишню без косточки, перемешиваем и выкладываем тесто в подготовленную заранее форму для выпекания.
Помещаем заполненную форму в горячую духовку на 1 час 10 минут, а за это время духовку не открываем.
Испеченный кекс вынимаем из формы, он легко выпадает, если форму перевернуть, ставим его на решетку и даем полностью остыть.
Когда кекс на кефире без яиц оно полностью остынет, нарезаем его ломтиками и подаем к чаю.
Комментарии
Приготовила вкусно
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибо за вкусный и красивый рецепт кекса на кефире без яиц!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт кекса.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Мммммммм, вкусняга какая!
Отличный рецепт:)
Обожаю кекс на кефире без яиц
Это, реально, вкуснотища.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Рецепт весьма кстати!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
У меня вроде получилось!
спасибо!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Ляля, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала кекс на кефире без яиц по вашему рецепту, получилось сразу.
Ляля!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Обалденно, вкусно! Ляля, вы кудесница!