Фото карамельного чизкейка с цитрусовой ноткой.
Карамельный чизкейк с цитрусовой ноткой
От: tedates1987
домашняя кухня, карамельный чизкейк с цитрусовой ноткой, чизкейки, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт чизкейковДорогие друзья, я обожаю чизкейки! Их выбор на прилавках кондитерских впечатляет разнообразием, вкус - своим богатством и нежностью. Делюсь еще одним ДОМАШНИМ, ОСОБЕННЫМ и НЕПОВТОРИМЫМ чизкейком! Уверяю Вас, 1 чизкейка будет мало!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 8
- Калорий: 284 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим карамельный чизкейк с цитрусовой ноткой
Состав:
- сыр филадельфия - 600 г
- сахар - 100 г
- печенье (типа "юбилейное") - 250 г
- сахар - 75 г
- сливки - 80 мл
- масло сливочное - 125 г
- ванильный экстракт - 1 мл
- сливочное масло - 40 г
- апельсиновый сок - 3 ст.л.
- лимонный сок - 2 ч.л.
- яйцо - 3 шт.
- лимоны - 1 шт.
Как приготовить
-
Духовку разогреваем до 160 градусов. Печенье измельчить в блендере, смешать с растопленным сливочным маслом и апельсиновым соком.
-
Выложить и распределить в форму, сделать бортики. Хорошо прижать Диаметр формы - 23 см.
-
Сливочный сыр взбить с сахаром и яйцами, добавить ванильный экстракт, лимонную цедру, лимонный сок. Выложить на основу. Обернуть форму фольгой. В Большую форму налить воды, поместить в нее нашу форму с чизкейком. Выпекать 1 час. Серединка должна слегка подрагивать, когда чизкейк приготовится. Даем время остыть чизкейку.
-
Тем временем готовим карамель. Сахар ставим на медленный огонь, параллельно подогреваем сливки до теплого состояния. Не перемешивать. Когда сахар превратиться в карамель, тонкой струйкой вводим сливки, добавляем сливочное масло. Когда карамель станет однородной, снимаем с огня. Слегка остужаем.
-
Заливаем карамелью наш чизкейк, и ставим в холодильник на 3-4 часа. Украшаем по желанию. Приятного аппетита!
Комментарии
Вкуснятина неописуемая!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Спасибо большое!!!
очень понравилось карамельный чизкейк с цитрусовой ноткой,легко и просто.
Искренне спасибо, tedates1987.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте селедочного чизкейка?
Спасибо! Клевенько!
Спасибо, очень понравилось оформление карамельного чизкейка с цитрусовой ноткой!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем карамельный чизкейк с цитрусовой ноткой пробовать))))
Замечательный рецепт! В моей семье любят карамельный чизкейк с цитрусовой ноткой
Спасибо за прекрасную идею
Будем пробовать!
А я делала карамельный чизкейк с цитрусовой ноткой строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Очень простой рецепт карамельного чизкейка с цитрусовой ноткой, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть карамельного чизкейка с цитрусовой ноткой из магазина.;)
Спасибо Вам, tedates1987, за рецепты.