Фото венгерских ватрушек с творогом.
Венгерские ватрушки с творогом
От: Ириша
домашняя кухня, венгерские ватрушки с творогом, булочки, Простой рецепт, одна порция
Рецепт булочекЛегкое и хрустящее тесто, нежная ароматная творожная начинка кто из вас откажется от вкусной ватрушки? Если у вас есть готовое слоеное тесто, приготовить такие ватрушки проще простого. Будет вкусно!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 366 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: Для детей, На полдник
Простой рецепт булочек Булочки из дрожжевого теста Булочки с творогом
Готовим венгерские ватрушки с творогом
Состав:
- Тесто слоеное — 250 г (простое или дрожжевое)
- Творог — 150 г (не влажный!)
- Яйца — 2 шт. (1 яйцо и 1 белок)
- Сахар — 1,5-2 ст.л.
- Лимонная цедра — 1 ч.л.
Как приготовить
-
В первую очередь достаем тесто, пусть оно разморозится.
-
Одно яйцо взбиваем с сахаром до посветления. Белок от второго яйца взбиваем до крепкой пены.
-
Творог протираем через сито, добавляем к нему лимонную цедру и взбитое с сахаром яйцо. Перемешиваем.
-
В получившуюся массу добавляем взбитый белок, аккуратно перемешиваем.
-
Тесто слегка раскатаем и нарежем на квадраты. Стороны квадратов должны быть не меньше 10 см. В центр каждого выкладываем творожную начинку. Уголки квадратов смажем желтком.
-
И тщательно защипываем каждую ватрушку сверху, защипнем как следуеи уголки, чтобы начинка при выпечке не вытекала.
-
Выкладываем ватрушки на застеленный пергаментом противень, отправляем их в разогретую до 180-190 градусов духовку минут на 30.
На заметку
Испечь венгерские ватрушки по силам каждой хозяйке. Особенно, если у вас в морозильной камере есть готовое слоеное тесто. Для ватрушек прекрасно подходит и обычное слоеное, и дрожжевое слоеное тесто. Творог для начинки не должен быть жидким! Если у вас все-таки начинка получилась жидковатой, добавьте пару ложек манки, и пусть все постоит минут 15. Как приготовить вкусные венгерские ватрушки с творогом, я расскажу и покажу вам в этом простом рецепте.
Комментарии
Какая красота…
Некоторое время назад готовила венгерские ватрушки с творогом-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Так и хочется приготовить!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении maminyretsepty.ru/vypechka/bulochki/bulochki-s-tvorogom. За идеи и мысли и ваши советы.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Прикольно получилось класс!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт венгерских ватрушек с творогом!
Супер задумка - буду заглядывать!
Венгерские ватрушки с творогом «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
венгерские ватрушки с творогом — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Ириша)))))
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Ириша спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт венгерских ватрушек с творогом меня выручил!
А я готовила венгерские ватрушки с творогом уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Ириша!!!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Очень интересный рецепт венгерских ватрушек с творогом, сегодня обязательно попробую приготовить.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))