От: lelari
домашняя кухня, тыквенные булочки медовушки, булочки, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт булочекВот решили вы в момент, Что испечете булки, Берите дрожжи саф-момент, И не будет мУки! 25 уж лет на рынке! У Lesaffre юбилей. Будут пироги картинки, И хозяйке веселей!
Простой рецепт булочек Легкие рецепты Простые рецепты Булочки из дрожжевого теста Булочки с корицей Рецепт домашней кухни
Просеять муку в большую миску, добавить дрожжи, соль, корицу и имбирь.
Тыквенное пюре я делаю так: отвариваю тыкву в небольшом количестве воды до мягкости, сливаю воду и делаю пюре блендером (или запечь в духовке и пюрировать). Нам нужно 200 грамм пюре.
Яйцо смешать с медом и пюре.
Ввести яичную массу в мучную, перемешать. Постепенно добавить теплую воду, замешивая тесто (может уйти больше или меньше воды, смотрите по тесту). Месить 5 минут.
Размягченное сливочное масло добавить в тесто в самом конце и вымесить еще 5 минут.
В теплое место без сквозняков поставить тесто под пленку или крышку на 1 час.
Тесто через час. Обмять.
Разделить тесто на 12 булочек. Выложить их на расстоянии в смазанную растительным маслом форму. Оставить на расстойку на 20 минут.
Расстоявшиеся булочки поставить выпекать в разогретую до 180 С духовку. Ориентируйтесь по своей духовке, если у вас сильно жарит верх, убавьте до 160 С. Пекутся булочки 20 минут.
Пока булочки пекутся смешать в миске размягченное масло и мед.
Горячие булочки щедро смазать медовым маслом. Вот какие блестящие!
Яркие и вкусные, внутри они не слишком сладкие, а сверху ароматно-медовые.
Внутренняя жизнь булочек.:) Вкусно с молочком или с чаем, намазав медовушку сливочным маслом.
Комментарии
Я тоже делала тыквенные булочки медовушки.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Уверена маме понравится
все любители тыквенных булочек медовушки оценили!
Девочки, увлеклась булочками с изюмом. Готовлю каждые выходные.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Спасибо, lelari!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим тыквенные булочки медовушки как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Тыквенные булочки медовушки конечно на любителя.
Но понравилось.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела тыквенные булочки медовушки, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Буду к вам заходить чаще.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!