Фото сдобных булочек с какао.
Сдобные булочки с какао
От: Виктория Бердник
русская кухня, сдобные булочки с какао, булочки, Простой рецепт, пять порций
Рецепт булочекКто не любит сдобу? Сдобу любят все! Признайтесь, кто из нас, проходя мимо хлебопекарни или кондитерской, не вдыхал аромат свежей выпечки? В мыслях сразу же всплывают булочки румяные, горячие, пахнущие сдобой и ванилью. А теперь представьте сочетание такой ароматной булочки с горячим кофе или холодным молоком разве бывает начало дня лучше?! Для приготовления таких булочек нам понадобятся: весы кухонные складные TriScale, сито Shake-it большое, коврик для теста Roll-up,скалка Nordic Kitchen и кисточка для теста.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 282 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт булочек Классические рецепты Булочки из дрожжевого теста Сдобные булочки Рецепт русской кухни
Готовим сдобные булочки с какао
Состав:
- молоко - 300 мл
- мука - 550 г
- дрожжи сухие - 2 ч.л.
- сливочное масло - 30 г
- сахар - 100 г
- какао - 30 г
- яйца куриные - 1 шт.
- ванилин - 1 щепотка
Как приготовить
-
Для начала активируем сухие дрожжи. Для этого из общего количества молока возьмем 100 мл, слегка подогреем. Смешаем дрожжи, 1 ст. л. сахара (из общего количества) и 1-2 ст. л. муки. Накрыть пленкой и поставить в теплое место до образования шапочки. Как только дрожжи подойдут, замесить мягкое эластичное тесто (кроме какао-порошка). Муки может быть понадобится чуть больше, чем указано, все зависит от самой муки.
-
Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить какао-порошок и тщательно замесить. Обе части накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема.
-
Когда тесто увеличилось, его необходимо обмять. На слегка припыленном мукой столе раскатать каждую часть теста толщиной примерно 5 мм.
-
Раскатанные части теста уложить друг на друга и вырезать или выдавить круги широкой чашкой или стаканом. Серединку выдавить рюмкой и перевернуть вверх дном. Готовые булочки уложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Булочки смазать взбитым яйцом, оставить минут на 20 для подъема и выпечь в разогретой до 180 С духовке минут 30.
-
Готовые булочки, по желанию, можно посыпать сахарной пудрой.
Комментарии
Рецепт просто бомба!!!!
сдобные булочки с какао готовить просто и не долго!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Виктория — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Внесу в копилочку булочки с творогом, объеденье.
Вкусно)) меня захвалили
Выглядит очень аппетитно
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт сдобных булочек с какао разочаровал.
Никому не понравилось(
Спасибо за сдобные булочки с какао и красивое оформление!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я сдобные булочки с какао не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Сегодня буду готовить!
Виктория, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по сдобным булочкам с какао!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Спасибо огромное за рецепт! сдобные булочки с какао супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Виктория, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!