Рецепт китайских паровых булочек с зеленым луком

Фото китайских паровых булочек с зеленым луком.

Китайские паровые булочки с зеленым луком

Name: китайские паровые булочки с зеленым луком
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: 2 ч.л. сухих дрожжей; 340 мл теплой воды (35 С); 600 г муки; 6 г соли; 1 пучок зеленого лука; масло растительное; соль для посыпки; 20 г сычуаньского перца; 20 г бадьяна; 10 г тмина; 10 г корицы (можно молотой); 8 г сушеного чеснока (порошок)

От: varya92

домашняя кухня, китайские паровые булочки с зеленым луком, булочки, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт булочек

Постные паровые булочки с зеленым луком. То, что нужно в пост! Традиционный китаский рецепт. Булочки оригинальной формы, в виде цветка. Смотрите на видео!

Рецепт: Простой
Время приготовления: 1 ч 50 мин
Время подготовки: 20 мин
Порций: 8
Калорий: 275 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт булочек Красивые рецепты Булочки из дрожжевого теста Булочки с корицей

Готовим китайские паровые булочки с зеленым луком

Состав:

2 ч.л. сухих дрожжей
340 мл теплой воды (35 С)
600 г муки
6 г соли
1 пучок зеленого лука
масло растительное
соль для посыпки
20 г сычуаньского перца
20 г бадьяна
10 г тмина
10 г корицы (можно молотой)
8 г сушеного чеснока (порошок)

Как приготовить

Дрожжи развести в теплой воде, оставить на 5 минут.
В муку добавить соль, воду с дрожжами. Замесить тесто и поставить на 1 час в теплое место.
Мелко нарезать. зеленый лук. В ступке перемолоть все специи.
Раскатать тесто в тонкий прямоугольник, смазать маслом и посыпать солью и специями, затем добавить зеленый лук.
Плотно скатать в рулет. Нарезать рулет на ломтики толщиной 4 см.
Взять две заготовки-рулетика, один положить швом вверх, второй на него и прижать китайской палочкой. Два рулетика слипаются и раскрываются, как цветок! (не забудьте вытащить палочку).
Ставим на расстойку на 10 минут. После чего отправляем в пароварку на 15 минут и готово!

На заметку

Чтобы лучше понять технологию приготовления, советую посмотреть видео.

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с китайскими паровыми булочками с зеленым луком много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

owhall1985

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

ildun1988

Я приготовила китайские паровые булочки с зеленым луком для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А китайские паровые булочки с зеленым луком не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

maiya

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

pimise

Спасибо за рецепт китайских паровых булочек с зеленым луком.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

umucuples1987

А как здесь добавить рецепт в закладки?

Протасова Лёля

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

Глибко Галя

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!