Фото сливочной ухи с двумя видами рыбы.
Сливочная уха с двумя видами рыбы
От: sadokhina_71
европейская кухня, сливочная уха с двумя видами рыбы, уха, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт ухи- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 60 ккал
- Кухня: Европейская
Простой рецепт ухи Красивые рецепты Рыбный суп Рецепт европейской кухни
Готовим сливочную уху с двумя видами рыбы
Состав:
- Белая рыба 300 г
- Красная рыба 500 г
- Картофель 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сельдерей 2 стебля
- Корень петрушки по вкусу
- Корень сельдерея по вкусу
- Сушеная морковь по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Черный перец горошком по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Морская соль по вкусу
- Вода 2 л
- Сливки 20%-ные 200 мл
- Укроп по вкусу
Как приготовить
-
В кастрюлю налить примерно 2 литра воды, положить в воду сушеные приправы: морковь, корень петрушки и сельдерея, лук, травы, лавровый лист, перец горошком, посолить и поставить кастрюлю на огонь. После закипания поварить бульон минут 5-7. Затем положить рыбу, желательно прямо с головой, костями и плавниками, можно целиком и 2 картофелины, разрезанные на 2-4 части. Варить рыбу в зависимости от размера от 5 до 15 минут. Аккуратно вынуть рыбу, переложить на тарелку, отделить мякоть от кожи и костей и разобрать на небольшие кусочки. Картофель переложить в миску и размять в пюре, добавить в пюре сливки, хорошо перемешать и отставить в сторону. Бульон процедить, перелить обратно в кастрюлю и вернуть на огонь.
-
Морковь, лук и стебли сельдерея и оставшийся картофель нарезать одинаковым мелким кубиком. Положить в бульон все овощи, кроме картошки, варить 5 минут, добавить картофель и варить еще 5 минут. Вылить в кастрюлю сливки с картофельным пюре, заправить суп черным молотым перцем.
-
В тарелку налить суп, выложить сверху кусочки рыбы, посыпать рубленным укропом и подавать.
Комментарии
У меня сливочная уха с двумя видами рыбы прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
sadokhina_71, спасибо за рецептик сливочная уха с двумя видами рыбы!!!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Sadokhina_71, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить сливочную уху с двумя видами рыбы по этому простому рецептику.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
уха из речной рыбы.
Уже второй раз сливочную уху с двумя видами рыбы делаю.
Просто восхитительно.
Сливочная уха с двумя видами рыбы «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Приготовила сливочную уху с двумя видами рыбы!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще сливочную уху с двумя видами рыбы я не очччччень, но сливочную уху с двумя видами рыбы — на пятёрку)))
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом сливочной ухой с двумя видами рыбы!
Спасибо sadokhina_71 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Sadokhina_71, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Оооочень вкусно получилось
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Сегодня первый раз готовила сливочную уху с двумя видами рыбы.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла сливочная уха с двумя видами рыбы. Вот я ему и приготовлю.
Нежно и оригинально!
спасибо, sadokhina_71!