Фото тыквенного супа-пюре с прошутто.
Тыквенный суп-пюре с прошутто
От: Катя
итальянская кухня, тыквенный суп-пюре с прошутто, суп-пюре, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт супа-пюре- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 403 ккал
- Кухня: Итальянская
- Оборудование: Нож шефский
Простой рецепт супа-пюре Красивые рецепты Тыквенный суп Рецепт итальянской кухни
Готовим тыквенный суп-пюре с прошутто
Состав:
- Тыква баттернат сквош 1 кг
- Морковь 3 шт.
- Молотый кумин (зира) по вкусу
- Молотый кориандр по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Чеснок 3 зубчика
- Свежий розмарин 1 стебель
- Овощной бульон 500 мл
- Сливки 30%-ные 200 мл
- Очищенные жареные семечки тыквы по вкусу
- Белый хлеб по вкусу
- Прошутто по вкусу
- Оливковое масло 2 столовые ложки
Как приготовить
-
Тыкву и морковь почистить и нарезать крупными кусками. Выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить, добавить специи, раздавленные зубчики чеснока и веточку розмарина. Тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек равномерно покрылся специями и маслом. Запекать при 200С мину 40-50 до готовности, в зависимости от размеров нарезанных овощей.
-
Запеченные овощи выложить в кастрюлю (чеснок и розмарин убрать), залить горячим бульоном и потушить до закипания. Взбить овощи с бульоном погружным блендером, постепенно добавляя сливки. Вернуть суп на плиту и прогреть до закипания.
-
Хлеб нарезать кубиками и поджарить на сухой сковороде.
-
Готовый суп выложить в по тарелкам, добавить по вкусу жареные тыквенные семечки, сухарики и прошутто.
Комментарии
Получилось отменно!
Катя, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибочки
как раз собралась делать тыквенный суп-пюре с прошутто
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Красиво, вкусно, класс просто!
Девочки, вот отличная тема тыквенный суп-пюре с пряными сливками. Заглядывайте.
Рецепт тыквенного супа-пюре с прошутто суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать тыквенный суп-пюре с прошутто)))
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю тыквенный суп-пюре с прошутто)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Катя, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо, рецептик замечательный
Попробую это блюдо. Спасибо!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик тыквенного супа-пюре с прошутто