Рецепт супа-пюре из брокколи с плавленым сыром

Фото супа-пюре из брокколи с плавленым сыром.

Суп-пюре из брокколи с плавленым сыром

От: zotova_83

домашняя кухня, суп-пюре из брокколи с плавленым сыром, суп-пюре, Простой рецепт, три порции

Рецепт супа-пюре

Хочу поделиться рецептом и показать, как приготовить суп-пюре из брокколи с плавленым сыром. Его можно готовить даже деткам. Варится он быстро на основе овощного бульона и без добавления мяса.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 43 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, Для детей, От 3 лет

Готовим суп-пюре из брокколи с плавленым сыром

Состав:

  • Капуста брокколи — 1 шт.
  • Сельдерей — 1 шт.
  • Картофель — 3-4 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Соль и специи — По вкусу
  • Зелень петрушки — По вкусу

Как приготовить

  1. Для начала моем капусту брокколи и разбираем ее на соцветия. Затем очищаем картофель, лук и нарезаем все овощи, а также сельдерей.

  2. 2. Отправляем вариться сразу картофель. Через 10 минут добавляем к нему нашинкованный лук. После чего добавляем к ним остальные овощи. Варим 5 минут и периодически помешиваем.

    суп-пюре из брокколи с плавленым сыром
  3. 3. Тем временем нарезаем плавленный сыр. Отправляем его в наш суп. Варим еще 5-7 минут на слабом огне. Плавленный сыр можно использовать любой. Хорошо сочетается с овощами "Филадельфия".

    суп-пюре из брокколи с плавленым сыром
  4. 4. Затем выключаем суп и даем ему немного постоять. Далее погружным блендером все измельчаем. После этого можно довести суп до кипения и выключить.

    суп-пюре из брокколи с плавленым сыром
  5. 5. При подаче можно добавить несколько капель оливкового масла (или немного сливочного). Подавать суп-пюре из брокколи с плавленым сыром нужно в горячем виде. По вкусу добавьте соль и перец.

    суп-пюре из брокколи с плавленым сыром

На заметку

Как известно, капуста брокколи в своем семействе - самая полезная. В ней содержится много витаминов, а блюд с ее участием существует огромное количество. Такой суп-пюре из брокколи с плавленым сыром получается очень нежным, а сочетание плавленного сыра и овощей - идеальное. Готовится он быстрее, чем за час, поэтому суп можно считать быстрым. Это полезно, вкусно и сытно, несмотря на отсутствие мяса в бульоне.

Видео

Комментарии

3.9 / 5
Виннерс Дария
Виннерс Дария

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

galya86
galya86

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту супа-пюре из брокколи с плавленым сыром... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

indutomat
indutomat

Спасибочки!
Очень вкусненько)

ksyusha
ksyusha

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт супа-пюре из брокколи с плавленым сыром.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

kosinenko_72
kosinenko_72

Спасибо огромное за рецепт, zotova_83!
суп-пюре из брокколи с плавленым сыром просто супер.
Все мои подруги делают теперь суп-пюре из брокколи с плавленым сыром по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Хмарина Светлана
Хмарина Светлана

Zotova_83 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

strukova_96
strukova_96

Можете прокомментировать суп-пюре из кабачков с плавленным сыром?

naumenko_74
naumenko_74

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

adelya80
adelya80

Будем пробовать!

olesya
olesya

Делаю суп-пюре из брокколи с плавленым сыром уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо zotova_83 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

leleng
leleng

Zotova_83, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала суп-пюре из брокколи с плавленым сыром по вашему рецепту, получилось сразу.

shulika_78
shulika_78

Zotova_83, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!