Фото салата-желе оливье.
Салат-желе оливье
От: Короткова Юля
домашняя кухня, салат-желе оливье, оливье, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт оливьеДрузья, представляю Вашему вниманию самый популярный и любимый салат "Оливье" в необычной подаче. Так, вообщем-то, можно подать любой салат с майонезом. Я добавила к майонезу сметаны 1 к 1, потому что один майонез, это было бы слишком, хоть он и домашний. Вот такая интересная подача, угощайтесь отрезаным кусочком салатика!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 6
- Калорий: 256 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт оливье Быстрые салаты Рецепт домашней кухни
Готовим салат-желе оливье
Состав:
- картофель вареный в мундире - 4 шт.
- сметана - 10 ст.л.
- рукола - 50 г
- майонез домашний - 10 ст.л.
- яйца куриные - 4 шт.
- морковь вареная - 4 шт.
- горчица - 1 ст.л.
- овощной бульон - 150 г
- горошек зеленый - 200 г
- желатин - 1 ст.л.
- колбаса - 200 г
Как приготовить
-
Картофель в мундире очистить и порезать кубиками, как на салат.
-
Также чистим и нарезаем вареную морковь.
-
Нарезаем колбасу и перемешиваем салат.
-
1 столовую ложку желатина заливаем овощным бульоном и оставляем на 40 минут.
-
Из сметаны, домашнего майонеза и горчицы делаем соус. Перемешиваем хорошо.
-
Добавляем в него горошек и еще раз мешаем. Подогреваем желатин, но не кипятим и вливаем его в сметано-майонезный соус с горошком. Еще раз перемешиваем.
-
В форму на дно выкладываем салат на 1/3, заливаем соус. Затем кладем очищенные вареные яйца (лучше если яйца домашние, ярче желтки и красивее смотрится). Потом снова кладем салат.
-
И снова заливаем соусом. Ставим в холодильник до застывания. У меня простоял ночь.
-
Вынимаем из формы. Если форма силиконовая, то само оливье выпрыгнет. Если нет, то форму на пару секунд опустить в горячую воду. Украшаем руколой. Приятного аппетита!
Комментарии
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Хороший рецепт!!!
Спасибо, будем тренироваться:)
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Все понятно и наглядно в рецепте салата-желе оливье.
Готовить с Короткова одно удовольствие!
Ухтышка какой рецепт салата-желе оливье!!!!!!!
слюни текут рекой
Короткова, здесь новое блюдо оливье.
Короткова, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается салат-желе оливье!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо тебе, Короткова, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Короткова, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Я еще не делала салат-желе оливье, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Впервые в жизни замахнулась на салат-желе оливье, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Короткова, получилось зашибись!
Короткова!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Буду к вам заходить чаще.
Короткова, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт салата-желе оливье.