Рецепт салата оливье с курицей

Фото салата оливье с курицей.

Салат оливье с курицей

От: orate

домашняя кухня, салат, оливье, Простой рецепт, семь порций

Рецепт оливье

В оригинальном рецепте этого салата использовались рябчики, но они как были деликатесом, так и остаются. Поэтому я расскажу, как приготовить салат "Оливье" с курицей: не столь изысканный, но вкусный!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 95 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед

Похожие рецепты

Готовим салат оливье с курицей

Состав:

  • Куриное мясо — 500 г (отварное)
  • Картофель отварной — 4 шт. (в мундире)
  • Морковь — 2 шт. (отварная)
  • Огурцы свежие — 4 шт.
  • Горошек консервированный — 1 шт. (банка)
  • Яйца куриные — 4 шт. (отварные)
  • Зелень — - По вкусу
  • Майонез — - По вкусу
  • Сметана — - По вкусу
  • Соль, специи — - По вкусу

Как приготовить

  1. Для приготовления салата "Оливье" с курицей нам необходимо открыть банку горошка. Слейте воду, а сам горошек поместите в глубокую миску.

  2. 2. Отварное куриное мясо (у меня два куриных окорочка) нужно снять с кости и нарезать мелко.

    салат оливье с курицей
  3. 3. Зелень измельчите и добавьте в миску.

    салат оливье с курицей
  4. 4. Свежий огурец нарежьте небольшими кубиками. Если у вас перезревший огурчик, удалите предварительно семена и только потом нарежьте огурец для салата. Крупные семена портят салат.

    салат оливье с курицей
  5. 5. Отварные яйца необходимо нарезать небольшими кубиками.

    салат оливье с курицей
  6. 6. Отварную морковь нужно очистить и нарезать небольшими кубиками.

    салат оливье с курицей
  7. 7. Отварной картофель очистим и нарежем кубиком.

    салат оливье с курицей
  8. 8. Все подготовленные ингредиенты складываем в миску. Перемешиваем. Добавляем немного соли и перца. Перемешиваем.

    салат оливье с курицей
  9. 9. Заправьте салат смесью майонеза и сметаны. Перемешайте. Блюдо украсьте и подайте к столу.

    салат оливье с курицей

На заметку

"Оливье" с курицей в советской время часто называли "Столичным" салатом, но, как правило, так он значился в меню ресторанов и кафе, а домашнем обиходе оставался все той же любимой "оливьешкой":). Такой привычный для всех салат стал уже легендой. О нем много говорят, пишут, вспоминают историю создания салата, обсуждают его состав и соус, но будем говорить о привычном, классическом варианте его приготовления с курицей.

Видео

Комментарии

4.6 / 5
Алена Ковалевская
Алена Ковалевская

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

yulya
yulya

Спасибо за информацию!

Вишнёва Танечка
Вишнёва Танечка

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Перминова Яся
Перминова Яся

Orate, рецепт замечательный, спасибо!

sofiya72
sofiya72

Спасибо за угощение, буду пробовать

Лайко Зина
Лайко Зина

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Людочка Мядзелец
Людочка Мядзелец

Это было превосходно...
чуть салатик вместе с пальцами не слопала)

toma
toma

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт оливье с копченой курицей.

ecapif
ecapif

Спасибо тебе, orate, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

Рубаненко Арина
Рубаненко Арина

Спасибо, orate, очень вкусно!

ursem
ursem

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала салат первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

Алеся Брушкевич
Алеся Брушкевич

Вот сейчас по Вашему рецепту, orate, делаю это чудо чудное;)