Фото рыбных тефтелей в духовке.
Рыбные тефтели в духовке
От: owhusar
домашняя кухня, рыбные тефтели в духовке, тефтели, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт тефтелей- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 185 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт тефтелей Рецепты в духовке
Готовим рыбные тефтели в духовке
Состав:
- Скумбрия - 1 шт.
- Лук-порей - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Черемша, укроп - по 3 ветки
- Кукурузная мука - 5-7 ст.л.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Растительное масло - 50 мл
- Соль, перец - по вкусу
Как приготовить
-
Рыбные тефтели в духовке предлагаю приготовить из мясистой, без мелких костей и с характерным ароматом, скумбрии, разделка которой не требует особой щепетильности. Если связывающим и панирующим "стройматериалом" выбрать кукурузную муку, изделия получат тонкую хрустящую оболочку, чем напомнят обжаренные во фритюре крокеты.
-
Возьмем необходимые продукты.
-
Отделив рыбное филе, измельчаем его с репчатым луком, черемшой, укропом, солью, черным перцем.
-
В фарш добавляем 3-4 ст. л. кукурузной муки, хорошенько перемешиваем скатываем круглые заготовки, обсыпаем кукурузной мукой.
-
Чтобы закрепить оболочку, по 1,5-2 минуты обжариваем заготовки в растительном масле небольшими порциями.
-
Перекладываем в жаропрочную емкость на пластины разобранного стебля лука-порея, рядом оставляем ветки зелени и морковную соломку. Отправляем рыбные тефтели в духовку на 20-25 минут, запекаем при температуре 180 градусов.
-
Сохранившие форму рыбные тефтели готовы.
-
Подаем с овощами, при желании с гарниром.
Комментарии
Как это должно быть вкусно!!!!
Рыбных тефтелей в духовке просто супер, мои гости все были в восторге!!! owhusar, спасибо!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Очень люблю рыбные тефтели в духовке,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
У меня мама так готовила рыбные тефтели в духовке, а я люблю тефтели из индейки в духовке с рисом.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Я выбрала рыбные тефтели в духовке, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Спасибо, будем тренироваться:)
Рыбные тефтели в духовке — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Рецептик супер!!:)
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала рыбные тефтели в духовке.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим рыбные тефтели в духовке на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))