Фото стейка гриль из свиной корейки.
Стейк гриль из свиной корейки
От: lothowan
домашняя кухня, стейк гриль из свиной корейки, стейк, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт стейкаРазве что-то может быть вкуснее мяса пожаренного на углях? Попробуйте приготовить на природе сочный, ароматный свиной стейк на решетке гриль!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 361 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На природу, На праздник
Простой рецепт стейка Праздничные рецепты
Готовим стейк гриль из свиной корейки
Состав:
- Свиная корейка на кости 2 кг
- Соль по вкусу
- Перец черный (молотый) по вкусу
- Чеснок гранулированный по вкусу
- Паприка сладкая (молотая) по вкусу
- Кориандр (молотый) по вкусу
- Масло растительное 3-4 ст.л.
Как приготовить
-
Итак, покупаем хороший кусок свиной корейки на кости. Аккуратно отделяем мякоть от хребта и ребер.
-
Нарезаем из мякоти 5-6 стейков.
-
Делаем острым ножом сеточку-надсечку на каждом стейке, с двух сторон.
-
Посыпаем стейки солью, пряностями. Поливаем растительным маслом и оставляем в холодном месте на 5-6 часов.
-
Подготавливаем мангал, когда жар от углей будет достаточным для жарки мяса, посыпаем угли солью (это предотвратит вспыхивание капающего жира). Выкладываем мясо на решетку гриль и кладем на мангал.
-
Жарим, периодически переворачивая решетку, до готовности мяса (в надрезе должен быть прозрачный, без крови, мясной сок)
-
Стейки готовы!
-
Подаем со свежими овощами, печеным картофелем... Приятного аппетита!
-
В разрезе
Комментарии
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Сделала стейк гриль из свиной корейки впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе стейк гриль из свиной корейки в коллекцию рецептов.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Вот еще классный рецепт по тому же принципу стейк свиной на косточке.
Брависсимо!
Не перестаю удивляться! Класс!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от стейка гриль из свиной корейки.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Lothowan, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили стейк гриль из свиной корейки вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Спасибо, lothowan!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.