От: zotova_83
домашняя кухня, шашлык на кефире из куриного филе с овощами, шашлык, Простой рецепт, семь порций
Рецепт шашлыкаКуриное филе на шпажках, которое получается сочным и мягким.
Простой рецепт шашлыка Легкие рецепты
Если вы любите куриное филе на шпажках, запеченное в духовке, но оно получается сухим - попробуйте приготовить его по этому рецепту. Мясо всегда получается сочным и мягким, а вкус его понравится вашим домашним. Гарнир может быть абсолютно любым - макароны, рис, гречка, но вкуснее всего с вареным или жареным картофелем.
Для приготовления шашлыка на кефире из куриного филе с овощами подготовьте продукты по списку. Куриное филе хорошенько помойте под проточной водой, срежьте лишний жир и все пленки, просушите бумажным полотенцем. Так же помойте и обсушите овощи. Лук и перец почистите.
Нарежьте филе крупными кусочками, кубиками примерно по 3 см.
Добавьте не сильно кислый кефир, неострую горчицу, соевый соус и такой популярный сейчас сладкий чили соус (sweet chili sauce). Поперчите и по желанию добавьте соль.
Хорошенько перемешайте, чтобы все ингредиенты маринада смешались и куриное филе было хорошо им покрыто. Оставьте мариноваться на 30 минут минимум. Кефир сделает филе очень нежным и мягким.
Пока куриное филе маринуется, нарежьте овощи удобными кусочками и кружочками.
Дальше замаринованные кусочки куриного филе нужно нанизать на шпажки, чередуя их с овощами. Выложите на выстеленный фольгой противень и запекайте под верхним грилем 20-25 минут при 180 градусах. Время от времени смазывайте шашлычки с помощью силиконовой кисточки оставшимся маринадом.
Готовые шашлычки подавайте с любимым гарниром и соусом. У меня была молодая картошечка с оливковым маслом и укропом.
Шашлык на кефире из куриного филе с овощами готов, приятного!
Комментарии
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Zotova_83, спасибо огромное за рецепт шашлыка на кефире из куриного филе с овощами!
делаю уже 5-й раз!
Спасибо, zotova_83, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Попробуйте шашлык из куриного филе в духовке maminyretsepty.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-kurinogo-file-v-dukhovke, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Спасибо еще раз ,zotova_83, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Это мой самый любимый рецепт шашлыка на кефире из куриного филе с овощами, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Рецепты супер, спасибо огромное!
Будем пробовать!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Zotova_83, Рецепт просто прелесть!
Сейчас пойду готовить)))
Делала шашлык на кефире из куриного филе с овощами один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих шашлыка на кефире из куриного филе с овощами он не ел.