Рецепт куриных шашлычков с соусом

Фото куриных шашлычков с соусом.

Куриные шашлычки с соусом

От: dariya99

домашняя кухня, куриные шашлычки с соусом, шашлык, Несложный рецепт, четыре порции

Рецепт шашлыка

Куриные шашлычки в духовке — довольно избитое блюдо, но его можно подать по-новому. Вот и мы решили воспользоваться отличной идеей и приготовили пикантный арахисовый соус к запеченному филе.

Получается на удивление ароматное блюдо с освежающей ноткой. Чтобы соус получился насыщенным, в него следует добавить бульон, заготовленный впрок в процессе варки филе для любимого салата.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 164 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим куриные шашлычки с соусом

Состав:

  • Куриное филе 1 кг
  • Мелисса 0,25 пуч
  • Зира 1 ч.л.
  • Кориандр 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Арахис 500 г
  • Лук–шалот 50 г
  • Чеснок 2 зуб
  • Имбирь 10 г
  • Куриный бульон 0,5 стак.
  • Тростниковый сахар 2 ст.л.
  • Лук 1 шт.

Как приготовить

  1. Отправьте в чашу блендера крупно нарезанный репчатый лук, зиру, соль, 2 веточки мелиссы и кориандр. Всё хорошенько перемешайте.

  2. Куриное филе нарежьте кусочками среднего размера, смешайте с луковой смесью и отправьте в холодильник на 8 часов. Залейте водой шпажки, также оставьте на 8 часов, чтобы во время приготовления они не подгорели.

  3. В блендере измельчите поджаренный арахис. Отдельно измельчите лук-шалот, чеснок и еще 2 веточки мелиссы, добавьте имбирь. Затем смешайте эти ингредиенты, добавив бульон, тростниковый сахар и соль. Соус готов.

  4. Филе нанизайте на шпажки. Противень застелите пергаментом, выложите сверху шашлычки. Запекайте при 200 градусах в течение 30–35 минут. Подавайте с арахисовым соусом.

На заметку

Оригинальная закуска для праздничного стола готова. Удивляйте своих гостей небанальными блюдами и делитесь с друзьями самыми интересными рецептами!

Видео

Комментарии

3.9 / 5
ildun1996
ildun1996

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Косьмина Марианна
Косьмина Марианна

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

rentinto1974
rentinto1974

Огромное спс за рецептик!!! =)

olesya76
olesya76

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

lyuba91
lyuba91

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят овощные шашлычки.

Валентина Черевко
Валентина Черевко

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с куриными шашлычками с соусом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

uldoo
uldoo

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

Джулян Роза
Джулян Роза

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

dicofpari1999
dicofpari1999

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Кизилова Светлана
Кизилова Светлана

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

zinka72
zinka72

Изумительно вкусно…

Рындак Марианна
Рындак Марианна

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

ersene
ersene

Обязательно приготовлю на днях

Фаталина Лиза
Фаталина Лиза

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

dilis1973
dilis1973

У меня вроде получилось!
спасибо!

Валя Верцешук
Валя Верцешук

Вчера приготовила куриные шашлычки с соусом!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Бартенева Инга
Бартенева Инга

Хороший рецептик! :)