Фото грузинского шашлыка из говядины по-мирзаански.
Грузинский шашлык из говядины по-мирзаански
От: ositriri
домашняя кухня, грузинский шашлык из говядины по-мирзаански, шашлык, Простой рецепт, пять порций
Рецепт шашлыка- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 8 ч 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 191 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим грузинский шашлык из говядины по-мирзаански
Состав:
- говядина 1 кг
- шампиньоны 350 г
- масло сливочное 50 г
- масло растительное 4 ст.л.
- уксус 1 ст.л.
- лук красный 2 головки
- лук репчатый 1 головка
- чеснок 4-6 зубчиков
- кинза
- укроп
- соль
Как приготовить
-
Порезать мясо крупными кубиками, для равномерного прожаривания они должны быть примерно одинакового размера. Смешать соль и черный перец, обсыпать кусочки мяса, побрызгать их уксусом, перемешать с кольцами лука, убрать на холод часов на 5-6.
-
Распустить в сковороде сливочное масло, припустить до мягкости полукольца фиолетового лука в течение 5 минут, добавить порубленный чеснок, обжарить все вместе около минуты.
-
Шляпки грибов порезать на четвертинки, ножки измельчить, жарить до полуготовности, добавить промаринованное и отжатое мясо, обжарить до красивой хрустящей корочки соломенного цвета, положить обжаренный лук, перемешать.
-
Переложить содержимое сковороды в форму, довести грузинский шашлык из говядины по-мирзаански примерно минут за 15 до готовности в духовке, прогретой до температуры чуть выше 210 градусов.
Комментарии
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Грузинский шашлык из говядины по-мирзаански прелесть, спасибо за рецепт
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Ositriri, спасибо вам огромное!!!
грузинский шашлык из говядины по-мирзаански супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Приготовила шашлык из лосося, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибо огромное за рецепт! грузинский шашлык из говядины по-мирзаански супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибочки ositriri
попробуем обязательно
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Ositriri, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Спасибо большое за рецепт грузинского шашлыка из говядины по-мирзаански.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт грузинского шашлыка из говядины по-мирзаански.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Грузинский шашлык из говядины по-мирзаански супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за грузинский шашлык из говядины по-мирзаански:)))
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо, ositriri, очень вкусно!