Рецепт белой рыбы под кокосовым соусом карри

Фото белой рыбы под кокосовым соусом карри.

Белая рыба под кокосовым соусом карри

Name: белая рыба под кокосовым соусом карри
Total time: 20 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Рыбное филе - 400 г; Кокосовое молоко - 400 мл; Помидоры - 300 г; Лук - 2 шт.; Чеснок - 2 зубч; Перец чили - 1 шт.; Растительное масло - 3 ч.л.; Карри - 2 ст.л.; Цедра - 1 ч.л.

От: nadya89

домашняя кухня, белая рыба под кокосовым соусом карри, рыба, Простой рецепт, три порции

Рецепт рыбы

Рыбное карри. Белая рыба под кокосовым соусом карри.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 20 мин
Порций: 3
Калорий: 161 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт рыбы Простые рецепты Красивые рецепты

Готовим белую рыбу под кокосовым соусом карри

Состав:

Рыбное филе - 400 г
Кокосовое молоко - 400 мл
Помидоры - 300 г
Лук - 2 шт.
Чеснок - 2 зубч
Перец чили - 1 шт.
Растительное масло - 3 ч.л.
Карри - 2 ст.л.
Цедра - 1 ч.л.

Как приготовить

В блендер закидываем перец чили без зерен (если хотите поострей, зерна следует оставить), чеснок, растительное масло, соль, приправу карри и цедру лайма. Блендерим и получаем пасту карри.
Обжариваем лук на подсолнечном масле.
Добавляем пасту карри.
Через минуту добавляем порезанные дольками помидоры.
Заливаем кокосовым молоком, убавляем огонь.
Увариваем соус до небольшого загустевания. Добавляем рыбу. Доводим ее до готовности.
Готовое карри традиционно подается с отварным рисом.
Рыбное карри готово. Приятного аппетита!

Видео

Nadya89 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала белую рыбу под кокосовым соусом карри — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит белую рыбу под кокосовым соусом карри, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от белую рыбу под кокосовым соусом карри.
СПАСИБОЧКИ!

seemu

Nadya89, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!