Фото морских гребешков в беконе.
Морские гребешки в беконе
От: Демаева Алена
европейская кухня, морские гребешки в беконе, ризотто, Простой рецепт, одна порция
Рецепт ризоттоХотела бы предложить вам еще одно блюдо с морепродуктами) на этот раз с морскими гребешками, обожаю их) готовятся гребешки очень быстро и получаются очень нежными, а бекон придает им копченые нотки) еще в этом рецепте интересный способ приготовления цветной капусты - по принципу ризотто, с белым вином и бульоном очень-очень вкусный гарнир, советую попробовать тем, кто любит цветную капусту) он и ко многим другим блюдам хорошо подойдет источник - французский Saveurs по поводу порций: в журнале пишут, что в расчете на 4 человека, но это, скорее всего, в качестве закуски; а если как основное блюдо, то получается 2 средние порции) Попробуйте)
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 395 ккал
- Кухня: Европейская
Простой рецепт ризотто Домашние рецепты Рецепт европейской кухни
Готовим морских гребешков в беконе
Состав:
- морские гребешки - 12 шт.
- бекон - 12 шт.
- капуста цветная - 1 кочан
- бульон - 1 л
- вино белое - 200 мл
- сливки - 200 мл
- масло сливочное - 30 г
Как приготовить
-
Лук-шалот мелко режем и обжариваем на сливочном масле (20г) минуты 3 до прозрачности.
-
Соцветия цветной капусты режем довольно мелко. Добавляем их в сковороду. Вливаем вино и даем ему выпариться. Периодически помешиваем.
-
Вливаем половник бульона и готовим капусту на среднем огне до мягкости минут 15. По мере выкипания добавляем бульон. В конце добавляем сливки, солим, перчим по вкусу. Все прогреваем и снимаем с огня.
-
Гребешки моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Оборачиваем их в бекон и прокалываем зубочисткой, чтобы хорошо держались. В сковороде разогреваем сливочное масло (1 ст. л.) и обжариваем гребешки по 2 минуты с каждой стороны. Бекон должен хорошо зазолотиться.
-
Подаем гребешки с ризотто из цветной капусты. Приятного аппетита
Комментарии
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Я выбрала морских гребешков в беконе, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Да морских гребешков в беконе так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Демаева, спасибо!
Морских гребешков в беконе готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
морских гребешков в беконе у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Замечательный рецепт, морские гребешки в беконе получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Попробуйте сэндвич в беконе maminyretsepty.ru/zakuski/syendvichi/syendvich-v-bekone, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Спасибо за рецепт, готовила морских гребешков в беконе на день рождения сестры
Всем понравилось
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Прочитала, надо попробовать.
Демаева, спасибо.
Вчера попробовала морских гребешков в беконе сделать.
Все получилось.