От: edesedint
домашняя кухня, жареная картошка с печенью, печень, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт печениОчень сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо из самых простых продуктов.
Простой рецепт печени Домашние рецепты Вкусные рецепты
Это блюдо настоящее лакомство для любителей куриной печенки, особенно таких, как я. Я обожаю куриную печень и молодую картошку, а если учесть, что молодые овощи и куриная печень готовятся считанные минуты, то жареная картошка с печенью - просто находка для работающих жен и мам.
Чтобы пожарить картошку с печенкой, сразу подготовьте все необходимые продукты. Овощи нужно почистить, помыть, печень промыть под проточной водой, зачистить от пленок и жира, обсушить бумажным полотенцем.
Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте печень с обеих сторон до румяной корочки - минуты по 2 с каждой стороны. Печень внутри должна остаться сырой. Переложите печень на чистое блюдо.
Протрите сковороду чистым бумажным полотенцем, добавьте растительное масло. Обжарьте нарезанный дольками картофель несколько минут, помешивайте, чтобы он готовился равномерно.
Спустя время добавьте нарезанные репчатый лук и морковь. Готовьте все вместе на тихом огне минуты 3-4.
Когда лук и морковь станут мягкими, добавьте крупно нарезанные грибы, обжарьте их вместе с овощами 2-3 минуты.
Теперь добавьте полуготовую печень, посолите и поперчите блюдо, накройте сковороду крышкой и готовьте минут 4-5. Печень должна остаться мягкой и чуть розовой внутри.
Жареная картошка с печенью готова. Это очень вкусное блюдо, хоть и из самых простых и недорогих продуктов.
Комментарии
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - edesedint ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Сделала жареную картошку с печенью, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила жареную картошку с печенью, до этого просто готовила жареную куриную печень с сердечками.
Vkysno, spasibo.
Искала жареную картошку с печенью, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Edesedint, спасибо большое, за вкусный превкусный жареная картошка с печенью!!!
Обязательно приготовлю на днях