От: orsout
домашняя кухня, жареная картошка, гарниры, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт гарнировПоисковые запросы подтверждают: жареная картошка получается вкусной далеко не у всех. Одна из распространенных жалоб картофель при жарке теряет товарный вид. Из нашего пошагового мастер-класса вы узнаете главные секреты приготовления любимого блюда и сможете наконец-то пожарить картошку идеально с аппетитной золотистой корочкой. Подготовить ингредиенты.
Картофель очистить, нарезать кружками толщиной 2 3 мм.
Положить картофель в миску и залить холодной водой. Дать постоять минут 15 20 (за это время можно несколько раз сменить воду, сливая крахмал).
Лук нарезать мелким кубиком.
Обжарить лук до золотистого цвета в 1 столовой ложке растительного масла на среднем огне. Совет! Любые добавки к картофелю (лук, грибы) всегда обжаривайте отдельно.
Картофель вытащить из воды и промокнуть бумажным полотенцем.
Разогреть на сковороде растительное и сливочное масло.
Выложить на сковороду картофель. Обжаривать, изредка переворачивая, почти до готовности.
Посолить и добавить обжаренный лук. Перемешать и довести до готовности.
При подаче посыпать нарезанным зеленым луком и укропом. Приятного аппетита!
Комментарии
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Сделала сегодня жареную картошку.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Я жареную картошку ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Вечная классика, как жареная картошка с печенью, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать жареную картошку, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Вкусно)) меня захвалили
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Orsout!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Офигительно вкусно!!!
Orsout, я всегда доверяю твоим рецептам!
Делаю жареную картошку который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!