От: olga96
домашняя кухня, картошка с черносливом и мясом в духовке, гарниры, Простой рецепт, пять порций
Рецепт гарнировРецепт запекания картофеля со свининой и черносливом в духовке.
Простой рецепт гарниров Рецепты в духовке
Многие любят простые, не требующие лишних движений, повседневные блюда, когда все соединил и оставил готовиться. Картошка с черносливом и мясом в духовке - именно такое блюдо. Чернослив придает очень интересный вкусовой оттенок и обогащает вкус обычной картохи с мясом.
В качестве мяса проще всего использовать свинину, она может быть в виде бескостного куска или на кости. Количество лука берите по своему желанию. Я любитель запеченного крупными кусками лука, поэтому у меня его обычно многовато. Например, все эти три немелкие головки лука сама и съела.
Со специями можно поэкспериментировать, обычно это перцы, чеснок и ароматные травы, например лавровый лист, который в тему и к картофелю, и к свинине.
Для приготовления картофеля с черносливом и мясом в духовке подготовьте ингредиенты по списку.
Лук крупно нарежьте, на четвертинки, и поместите в рукав на дно формы. Слегка посолите.
Добавьте нарезанное на среднего размера куски мясо свинины (лопатка, окорок или шейка). Очень слегка посолите.
Уложите на мясо вымытый чернослив, специи (целые зубчики чеснока и горошины перца). Чернослив желательно, чтоб был мягким, т. е. вяленым, но сгодится и пересушенный.
Осталось очистить картофель, нарезать его крупно и поместить поверх мяса. По желанию добавьте к нему лавровый лист (или другие ароматные травы).
Завяжите пакет, оставив отверстие для выхода излишков пара.
Запекайте картошку с черносливом и мясом в духовке при 180-200 градусах около часа.
Блюдо готово.
Формируйте порции либо всем поровну ингредиентов, либо по пожеланиям едоков. Например, мне вот лучше - побольше запеченного лука и чернослива и обычную порцию мяса, дочке - без лука, побольше картохи и немного мяса, супругу - побольше картошки и мяса, а от чернослива только аромат)
Приятного аппетита!
Комментарии
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, olga96, что так же вкусно.
Мама сделала картошку с черносливом и мясом в духовке!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Olga96, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Вот ссылка на новый рецептик картошки в мундире в духовке.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Olga96, очень интересный вариант картошки с черносливом и мясом в духовке.:)
Olga96, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Да картошку с черносливом и мясом в духовке…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать картошку с черносливом и мясом в духовке постоянно.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Я никогда не готовила картошку с черносливом и мясом в духовке — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Да картошку с черносливом и мясом в духовке так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
olga96, спасибо!
Спасибо olga96…)
картошку с черносливом и мясом в духовке только начала готовить:)
Шикарный рецепт картошки с черносливом и мясом в духовке!
Приготовила мужу на день варенья!
Это было превосходно...
чуть картошку с черносливом и мясом в духовке вместе с пальцами не слопала)
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)