Рецепт картошки с черносливом и мясом в духовке

Фото картошки с черносливом и мясом в духовке.

Картошка с черносливом и мясом в духовке

От: olga96

домашняя кухня, картошка с черносливом и мясом в духовке, гарниры, Простой рецепт, пять порций

Рецепт гарниров

Рецепт запекания картофеля со свининой и черносливом в духовке.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 155 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим картошку с черносливом и мясом в духовке

Состав:

  • Картофель - 6-8 шт.
  • Свинина - 0,6-0,8 кг
  • Лук - до 3х головок
  • Чернослив - 8-12 шт.
  • Соль - 2 щепотки
  • Чеснок - 3-4 зубчика
  • Перец черный и душистый - по вкусу
  • Лавр - 1-2 листка по желанию

Как приготовить

  1. Многие любят простые, не требующие лишних движений, повседневные блюда, когда все соединил и оставил готовиться. Картошка с черносливом и мясом в духовке - именно такое блюдо. Чернослив придает очень интересный вкусовой оттенок и обогащает вкус обычной картохи с мясом.

  2. В качестве мяса проще всего использовать свинину, она может быть в виде бескостного куска или на кости. Количество лука берите по своему желанию. Я любитель запеченного крупными кусками лука, поэтому у меня его обычно многовато. Например, все эти три немелкие головки лука сама и съела.

  3. Со специями можно поэкспериментировать, обычно это перцы, чеснок и ароматные травы, например лавровый лист, который в тему и к картофелю, и к свинине.

  4. Для приготовления картофеля с черносливом и мясом в духовке подготовьте ингредиенты по списку.

  5. Лук крупно нарежьте, на четвертинки, и поместите в рукав на дно формы. Слегка посолите.

    картошка с черносливом и мясом в духовке
  6. Добавьте нарезанное на среднего размера куски мясо свинины (лопатка, окорок или шейка). Очень слегка посолите.

    картошка с черносливом и мясом в духовке
  7. Уложите на мясо вымытый чернослив, специи (целые зубчики чеснока и горошины перца). Чернослив желательно, чтоб был мягким, т. е. вяленым, но сгодится и пересушенный.

    картошка с черносливом и мясом в духовке
  8. Осталось очистить картофель, нарезать его крупно и поместить поверх мяса. По желанию добавьте к нему лавровый лист (или другие ароматные травы).

    картошка с черносливом и мясом в духовке
  9. Завяжите пакет, оставив отверстие для выхода излишков пара.

    картошка с черносливом и мясом в духовке
  10. Запекайте картошку с черносливом и мясом в духовке при 180-200 градусах около часа.

    картошка с черносливом и мясом в духовке
  11. Блюдо готово.

    картошка с черносливом и мясом в духовке
  12. Формируйте порции либо всем поровну ингредиентов, либо по пожеланиям едоков. Например, мне вот лучше - побольше запеченного лука и чернослива и обычную порцию мяса, дочке - без лука, побольше картохи и немного мяса, супругу - побольше картошки и мяса, а от чернослива только аромат)

    картошка с черносливом и мясом в духовке
  13. Приятного аппетита!

    картошка с черносливом и мясом в духовке

Видео

Комментарии

4.6 / 5
Джулян Роза
Джулян Роза

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, olga96, что так же вкусно.

Ангелина Боголюбова
Ангелина Боголюбова

Мама сделала картошку с черносливом и мясом в духовке!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

yeleonora
yeleonora

Olga96, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

wungu
wungu

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

lelari
lelari

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

airdj2005
airdj2005

Вот ссылка на новый рецептик картошки в мундире в духовке.

Виктория Вышенская
Виктория Вышенская

Отличный рецепт, спасибо огромное

Курта Алеся
Курта Алеся

Olga96, очень интересный вариант картошки с черносливом и мясом в духовке.:)

kuslenko_72
kuslenko_72

Olga96, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

ompod
ompod

Да картошку с черносливом и мясом в духовке…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать картошку с черносливом и мясом в духовке постоянно.

lidiya75
lidiya75

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Кизилова Светлана
Кизилова Светлана

Прикольно, но сложновато для меня(

ongangi1980
ongangi1980

Я никогда не готовила картошку с черносливом и мясом в духовке — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

rorow1990
rorow1990

Да картошку с черносливом и мясом в духовке так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
olga96, спасибо!

bezgubova_73
bezgubova_73

Спасибо olga96…)
картошку с черносливом и мясом в духовке только начала готовить:)

skok_94
skok_94

Шикарный рецепт картошки с черносливом и мясом в духовке!
Приготовила мужу на день варенья!

Даша Радионова
Даша Радионова

Это было превосходно...
чуть картошку с черносливом и мясом в духовке вместе с пальцами не слопала)

Лизавета Якименко
Лизавета Якименко

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)