Фото отбивных из печени в кляре.
Отбивные из печени в кляре
От: peded
домашняя кухня, отбивные из печени в кляре, печень, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт печениОтбивные получаются очень нежные, мягкие и вкусные.
Печень это не только вкусный продукт. но еще и очень полезный.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 120 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт печени Красивые рецепты
Готовим отбивные из печени в кляре
Состав:
- Печень - 500 г
- Мука - 4 ст.л.
- Сода пищевая - 0.5 ч.л.
- Растительное масло - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Молоко - 0.5 л
- Яйца - 2 шт.
Как приготовить
-
Печень промыть, удалить пленку. Вымочить в молоке или воде минимум 30 минут. затем печень обсушить. Нарезать на кусочки не толще 2 см. Все кусочки слегка отбить с двух сторон.
-
Каждый кусочек со всех сторон посолить и поперчить по вкусу. Оставить на 30 минут промариноваться.
-
В миску вбить яйца, добавить муку, пищевую соду, соль, все хорошо взбить. Кляр должен получиться, как густая сметана.
-
Разогреть сковороду, отбивные обмакнуть в кляр и обжарить на среднем огне, на растительном масле.
-
С двух сторон, до золотистого цвета.
-
Отбивные из печени готовы. Подавать с любым гарниром.
Комментарии
Пошла пробовать…)))))
Спасибо за информацию!
Peded спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Отбивные из печени в кляре конечно на любителя.
Но понравилось.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
+++,
муж в восторге))))))))))))
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
колбаса с сыром в кляре для любителей отбивные из печени в кляре.
Peded, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
отбивные из печени в кляре — вкуснятина!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт отбивных из печени в кляре станет любимкой
хочу хочу