Рецепт сырных шариков в кляре

Фото сырных шариков в кляре.

Сырные шарики в кляре

От: unkimpor

домашняя кухня, сырные шарики в кляре, закуски, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт закусок

Сырные шарики в кляре созданы для тех, кто любит полакомиться и не думает о лишних калориях. Они лежат на тарелке как золотые самородки и неудержимо манят к себе. Увы, это лакомство исчезает быстро!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 278 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На ужин, На полдник

Похожие рецепты

Готовим сырные шарики в кляре

Состав:

  • Сыр Эмменталь — 250 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 3,5 стак.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Вода — 3 стак.
  • Панировочные сухари — 1\2 стак.
  • Бульонные кубики — 2 шт.
  • Масло для жарки — По вкусу

Как приготовить

  1. Подготовить продукты.

  2. Довести до кипения воду, масло и бульонные кубики.

    сырные шарики в кляре
  3. Как только смесь закипит всыпать всю муку и перемешать.

    сырные шарики в кляре
  4. Используйте миксер для равномерного замеса теста.

    сырные шарики в кляре
  5. Сыр порезать на мелкие кубики.

    сырные шарики в кляре
  6. Кусочек теста раскатать в лепешку, положить кусочек сыра, скатать шар. Уложить на тарелку готовые шарики.

    сырные шарики в кляре
  7. Яйцо взбить, обмакнуть сырные шарики, обвалять их в панировке.

    сырные шарики в кляре
  8. Разделать все тесто и сложить на тарелку.

    сырные шарики в кляре
  9. Разогреть масло и обжарить шарики до золотистого цвета.

    сырные шарики в кляре
  10. Приятного аппетита!

    сырные шарики в кляре

На заметку

Чтоб приготовить сырные шарики в кляре нужно немного постараться. Главное правильно и быстро замесить тесто. Можно сказать, что это заварное тесто. Когда вода с маслом закипит, снимите кастрюлю с огня и всыпьте муку. Замесите тесто, а затем вымешивайте его на огне еще 2-3 минутки. Затем тесто охладите, как раз будет время нарезать сыр. В панировку можно добавить специи, сделать сырные шарики в кляре, например, острыми. Для обжарки масло хорошо раскалите, в идеале шарики должны плавать в масле. Я беру небольшую кастрюлю и жарю в ней сырные шарики в кляре малыми партиями. Успехов и приятного аппетита!

Видео

Комментарии

3.9 / 5
2diesel
2diesel

Прикольно, но сложновато для меня(

Кельнер Юля
Кельнер Юля

Делала сырные шарики в кляре только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Лизавета Якименко
Лизавета Якименко

Unkimpor, это просто волшебный рецепт!

Кельнер Юля
Кельнер Юля

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Женя Шукис
Женя Шукис

Огромное спс за рецептик!!! =)

Анастасия Иозефсон
Анастасия Иозефсон

Обожаю сырные шарики в кляре — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

tozhina_71
tozhina_71

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне колбасу с сыром в кляре. Должно получиться вкусно!!!

Люда Беляева
Люда Беляева

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Еремеева Валя
Еремеева Валя

Ох, какая вкуснятина!

fugelom
fugelom

Unkimpor, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

kvep_93
kvep_93

Хороший рецептик! :)

Каженя Алена
Каженя Алена

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Лида Еленская
Лида Еленская

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

miteric
miteric

Готовила сырные шарики в кляре на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит сырные шарики в кляре:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

tonya92
tonya92

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Копица Евгения
Копица Евгения

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

Летняя Улья
Летняя Улья

Вкусно

Янка Пушман
Янка Пушман

Ты просто кудесница.
А сырные шарики в кляре — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и сырные шарики в кляре очень похвалила.

Валентина Черевко
Валентина Черевко

А как же мне хочется уже приготовить.