Фото сырных шариков в кляре.
Сырные шарики в кляре
От: unkimpor
домашняя кухня, сырные шарики в кляре, закуски, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт закусокСырные шарики в кляре созданы для тех, кто любит полакомиться и не думает о лишних калориях. Они лежат на тарелке как золотые самородки и неудержимо манят к себе. Увы, это лакомство исчезает быстро!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 278 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На ужин, На полдник
Простой рецепт закусок Рецепты на ужин Закуска из яиц Закуски из сыра Горячие закуски
Готовим сырные шарики в кляре
Состав:
- Сыр Эмменталь — 250 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 3,5 стак.
- Масло сливочное — 50 г
- Вода — 3 стак.
- Панировочные сухари — 1\2 стак.
- Бульонные кубики — 2 шт.
- Масло для жарки — По вкусу
Как приготовить
-
Подготовить продукты.
-
Довести до кипения воду, масло и бульонные кубики.
-
Как только смесь закипит всыпать всю муку и перемешать.
-
Используйте миксер для равномерного замеса теста.
-
Сыр порезать на мелкие кубики.
-
Кусочек теста раскатать в лепешку, положить кусочек сыра, скатать шар. Уложить на тарелку готовые шарики.
-
Яйцо взбить, обмакнуть сырные шарики, обвалять их в панировке.
-
Разделать все тесто и сложить на тарелку.
-
Разогреть масло и обжарить шарики до золотистого цвета.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Чтоб приготовить сырные шарики в кляре нужно немного постараться. Главное правильно и быстро замесить тесто. Можно сказать, что это заварное тесто. Когда вода с маслом закипит, снимите кастрюлю с огня и всыпьте муку. Замесите тесто, а затем вымешивайте его на огне еще 2-3 минутки. Затем тесто охладите, как раз будет время нарезать сыр. В панировку можно добавить специи, сделать сырные шарики в кляре, например, острыми. Для обжарки масло хорошо раскалите, в идеале шарики должны плавать в масле. Я беру небольшую кастрюлю и жарю в ней сырные шарики в кляре малыми партиями. Успехов и приятного аппетита!
Комментарии
Прикольно, но сложновато для меня(
Делала сырные шарики в кляре только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Unkimpor, это просто волшебный рецепт!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Обожаю сырные шарики в кляре — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне колбасу с сыром в кляре. Должно получиться вкусно!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Ох, какая вкуснятина!
Unkimpor, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Хороший рецептик! :)
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Готовила сырные шарики в кляре на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит сырные шарики в кляре:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Вкусно
Ты просто кудесница.
А сырные шарики в кляре — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и сырные шарики в кляре очень похвалила.
А как же мне хочется уже приготовить.