Фото сазана в духовке с майонезом.
Сазан в духовке с майонезом
От: Razalin
домашняя кухня, сазан в духовке с майонезом, мясо, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт мясаВ моей семье есть одна традиция запекать целую рыбу в духовке для праздничного стола. И сегодня я хочу поделиться с вами любимым способом, как приготовить сазана в духовке с майонезом.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 6
- Калорий: 204 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Простой рецепт мяса Рецепты на ужин Праздничные рецепты Рецепты в духовке
Готовим сазана в духовке с майонезом
Состав:
- Сазан — 1 шт.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Майонез — 200 г
- Сельдерей — По вкусу (зелень)
- Лимон — 1/4 шт.
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
-
Чистим нашу рыбу, очень аккуратно вскрываем брюшко так, чтобы не повредить желчный пузырь. Аккуратно выньте все внутренности. Мне попался сазан с икрой, и я решила ее не доставать. Удаляем жабры, аккуратно моем нашу рыбу.
-
Готовим соус из майонеза, перца и сока 1/4 лимона. Хорошенько перемешиваем ингредиенты (можно слегка подсолить соус, но осторожно, не переборщите, ведь у нас соленый майонез!).
-
Смазываем нашего сазана со всех сторон готовым соусом, отставляем его на 30 минут.
-
Пока наш сазан маринуется, мы чистим лук, нарезаем его кольцами, а зелень сельдерея моем и обсушиваем полотенцем.
-
После того, как пройдут полчаса, мы раскатываем на столе лист фольги по размеру нашей рыбины. Укладываем на него сазана. Начиняем рыбину луком с сельдереем, обкладываем ими же по бокам.
-
Края фольги подворачиваем, а сверху накрываем еще одним листом. Плотно все закрываем. Получается вот такой вот кокон, как на фото. Отправляем рыбу на час в разогретую до 200 градусов духовку.
-
По истечении часа мы выключаем духовку и оставляем нашу рыбу внутри еще на полчаса при закрытой дверце! Через 30 минут достаем рыбу, разворачиваем фольгу и удаляем лук с зеленью.
-
Можно подать рыбу целой, а можно порезать ее на порционные куски. Приятного аппетита!
На заметку
Если вы хотите удивить своих гостей чем-то необычным, то можете приготовить простое блюдо сазан в духовке с майонезом. Это не только очень вкусно, но и выглядит красиво и празднично, а потому подойдет как для простого домашнего ужина, так и для праздничного стола. Способов запекания рыбы различное множество, но я хочу поделиться рецептом, который стал уже стал традиционным в нашей семье. Рыбка, приготовленная таким способом, получается очень ароматной и нежной. Попробуйте, не пожалеете!
Комментарии
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Надо попробовать
А я рискнула приготовить maminyretsepty.ru/goryachee/myaso/kuritsa-s-makaronami-v-dukhovke для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Класс!
Приготовила сазана в духовке с майонезом, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Razalin, я только смотрела рецепт, но уже хочу сазана в духовке с майонезом приготовить!
Да сазана в духовке с майонезом так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Razalin, спасибо!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить сазана в духовке с майонезом.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже сазан в духовке с майонезом получается здорово!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит сазана в духовке с майонезом.