Фото свиных котлет с баклажанами.
Свиные котлеты с баклажанами
От: Савранская Зина
домашняя кухня, котлеты, котлеты, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт котлетАппетитное сочетание котлет и баклажан для вкусного и полезного ужина
Кулинарный рецепт свиных котлет с баклажанами - для любителей сытной традиционной домашней пищи, не лишенных эстетического вкуса. Эта красивая еда понравилась мне сразу, лишь только я увидел ее на столе у знакомых и я тут же поспешил записать рецепт.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 156 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим свиные котлеты с баклажанами
Состав:
- Свинина - 500 г
- Баклажаны - 2 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Белый хлеб - 25 г
- Черный хлеб - 25 г
- Яйца - 1 шт.
- Помидоры - 1 шт.
- Укроп - 5 г
- Петрушка - 5 г
Как приготовить
-
Режу кубиками и жарю лук до золотистого цвета. В это время в воде, а лучше в молоке, отмачивается хлебушек. Отмоченный хлеб, жареный лук и мясо пропускаю через мясорубку. Солю и перчу фарш и тщательно перемешиваю его. Делаю круглые котлеты, которые сразу же обмакиваю во взбитом в миксере сыром яйце. Поджариваю котлеты на растительном масле с двух сторое и снимаю их со сковородки. Нарезаю баклажаны толстыми кружочками, которые выкладываю на дно сковороды. На каждый кружок баклажана кладу по котлете и лью в сковородку примерно полстакана воды. Накрываю свиные котлеты с баклажанами крышкой и готовлю еду на слабом огне с полчасика.
-
Готовую еду украшаю кольцами помидора и зеленью укропа или петрушки. Подойдет и базилик, для тех, кому приятен его вкус.
Комментарии
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо огромное за рецепт котлеток!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Савранская, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Попробуйте http://maminyretsepty.ru/goryachee/kotlety/kotlety-v-dukhovke. Очень хороший рецепт!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Как же хочется котлеток!!!
Первый раз приготовила котлетки!
Савранская-СУПЕР!!!
Спасибо огромное за рецепт! котлеты супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Да да вкусняха)
Я тоже обожаю котлетки
но сама делала только один раз.
А что вы нашли в котлетках??? Мне, например, не очень понравилось:(
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела котлеты.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)