Фото картофельных клецек с гуляшом из свинины.

Похожие рецепты

🕓 120 мин

Гуляш

Гуляш из свинины с зеленой фасолью

🕓 1 ч 20 мин

Горячее

Пошаговый рецепт картофельные клецки со шпинатом с фото

Состав:

• свинина бескостная 200 г
• морковь средняя 1 шт.
• лук репчатый 2 шт.
• помидор 1 шт.
• томатная паста 1 ст.л.
• соль и перец по вкусу
• сахар 1 щеп
• семена тмина 1 щеп
• паприка сладкая красная молотая 1 ч.л.
• вода горячая 0.5 стак.
• картошка 300 г
• яйца сырые 1 шт.
• мука белая высшего сорта 3 ст.л.
• масло сливочное 1 ч.л.
• зелень по вкусу

Как приготовить

1. Мясо порезать мелкой соломкой, обжарить на раскаленной сковороде на масле до легкой корочки.

2. Добавить порезанные морковь и лук, перемешать, потушить под крышкой немного на медленном огне.

   

3. Затем добавить все специи, сахар, соль и томатную пасту, перемешать, тушить 2 мин, помешивая.

   

4. Влить воду и тушить почти до готовности.

   

5. Добавить порезанные помидоры и доготовить.

   

6. Картошку почистить, сварить в подсоленой воде до готовности. Затем воду слить, добавить перец черн. молотый, яйцо и масло, потолочь толкушкой.

   

7. Просеять муку и замесить аккуратно.

   

8. Скатать в колбаску

   

9. порезать на одинаковые кусочки

   

10. скатать шарики.

    

11. Воду вскипятить, посолить, опустить туда клецки (не все сразу, разделите на 2 части). Как всплывут, варить 2 мин

    

12. На блюдо выложить гуляш и клецки, посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!!