Фото гуляша из свинины с подливкой.

Гуляш из свинины с подливкой

Name: гуляш из свинины с подливкой
Total time: 120 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Свинина — 400 г; Помидоры — 2 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Томатный соус — 3 ст.л. (или кетчуп); Соль — - По вкусу; Перец душистый молотый — 1 Щепотка

От: Катя Подъезжева

домашняя кухня, гуляш из свинины с подливкой, гуляш, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт гуляша

Порадуйте свою семью вкусным и сытным ужином уже сегодня, приготовьте свиной гуляш с ароматной подливой из помидоров. К такому блюду подойдет любой гарнир, а ужин станет по-настоящему праздничным!

Рецепт: Простой
Время приготовления: 120 мин
Порций: 6
Калорий: 447 ккал
Кухня: Домашняя
Повод: На обед, На ужин, Семейный ужин

Простой рецепт гуляша Рецепты на ужин

Готовим гуляш из свинины с подливкой

Состав:

Свинина — 400 г
Помидоры — 2 шт.
Чеснок — 3 Зубчика
Томатный соус — 3 ст.л. (или кетчуп)
Соль — - По вкусу
Перец душистый молотый — 1 Щепотка

Как приготовить

Приготовьте все необходимые продукты. В качестве главных ингредиентов нам понадобятся свиная вырезка, помидоры и чеснок. Помидоры нужно промыть, чеснок очистить.
2. Нарежьте на небольшими кусочками свинину. Можно нарезать его на не слишком толстые полоски или слайсы, тогда мясо быстрее прожарится.
3. Помидоры нарежьте произвольными кусочками, все равно при тушении они превратятся в ароматную подливку. Чеснок очистите и порежьте на маленькие ломтики.
4. Выложите мясо в разогретую сковороду, жарьте на небольшом огне, пока оно не пустит сок. Затем накройте крышкой и потушите 10-15 минут. Добавьте в сковородку помидоры с чесноком, тушите уже без крышки еще 5-7 минут. Добавьте томатный сок или кетчуп. Я люблю, чтобы подливка была кисловатой, а в молодых помидорах кислоты еще немного, в таком случае прекрасно выручает именно томатный сок.
5. Добавьте соль и перец по вкусу. Жарьте до тех пор, пока мясо не станет мягким и нежным, а кусочков помидоров в сковороде не останется. Выложите гуляш из свинины с подливкой на тарелку, украсьте зеленью и немедленно подавайте. Приятного аппетита!

На заметку

На кухнях великих поваров помидоры очень часто соединяются с мясом в различных блюдах. С их помощью можно мариновать шашлык, можно варить томатную подливку, приготовить дорогущий пикантный соус Тартар. Ну, а как насчет чего-то попроще и побыстрее? Свиной гуляш придется по вкусу каждому. Как всегда, посоветую брать именно ошеек, так как самая нежная часть свиньи, но можно брать и другое мясо, ведь помидор перебьет любые его недочеты. Чеснок играет немаловажную роль в этом блюде, он и душистый перец придадут мясу пикантность и легкий пряный аромат. А больше никаких специй я не использую. Конечно, вы можете добавить свои любимые приправы и специи, от этого блюдо только выиграет. Мой рецепт, как приготовить гуляш из свинины с подливкой, очень простой и будет под силу даже начинающим хозяйкам.

Видео

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

wungu

Спасибо, буду попробовать)))

utharo

Замечательный рецепт! В моей семье любят гуляш из свинины с подливкой
Спасибо за прекрасную идею

Кашицына Тоня

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала гуляш из свинины с подливкой-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

manya

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
гуляш из свинины с подливкой-это моя мечта!)))

aterithas

А я делала гуляш из свинины с подливкой строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

nadya

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…