От: Снежная Антонина
русская кухня, грибы закусочные, грибы, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт грибовГрибы закусочные - это просто идеальная закусочка под крепкие напитки для праздничного стола. У нас закусочные грибы шампиньоны - это обязательный компонент традиционного новогоднего застолья.
Простой рецепт грибов Праздничные рецепты Вкусные рецепты Рецепты на день рождения Рецепты на новый год Рецепт русской кухни
Итак, вот все необходимые для приготовления закуски ингредиенты.
Грибочки моем и, в зависимости от их размера, разрезаем на половинки или четвертинки. В итоге кусочки должны быть такого размера, чтобы ими было удобно закусывать.
Зелень мелко рубим, чеснок пропускаем через чеснокодавилку.
В сковороде разогреваем немного растительного масла, кладем туда все ингредиенты, кроме уксуса и большой порции растительного масла. Обжариваем буквально 2-3 минуты.
Затем вливаем в сковороду масло.
...и уксус.
Доводим содержимое сковороды до кипения.
Как закипит - накрываем крышкой и сбавляем огонь до минимума.
Тушим под крышкой примерно 5-6 минут, после чего снимаем сковороду с огня.
Содержимое сковороды перекладываем в кастрюльку, охлаждаем до комнатной температуры, а затем ставим в холодильник часика на 3-4.
Постоявшие несколько часов в холодильнике грибочки готовы к употреблению. Приятного аппетита!:)
Закусочные грибы - это блюдо, написание рецепта которого занимает гораздо больше времени, чем само приготовление:) Закуска на раз-два, однако какой фурор она производит на столе - вы не можете себе представить! У нас закусочные грибы обязательно присутствуют на любом застолье, где пьются крепкие спиртные напитки. По опыту знаю, что грибочки под водочку уходят замечательно и очень быстро, поэтому всегда готовлю большие порции. И если в начале застолья на закуску идет все подряд - салаты, горячие блюда, то в конце застолья - одни лишь грибочки не надоедают:) По этой причине закусочные грибы особенно актуальны для новогоднего марафона праздников. Рекомендую!
Комментарии
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт грибов закусочных.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт грибов закусочных!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Теперь это мой любимый грибы закусочные.
А меня удивил рецепт грибов шиитаке по-корейски. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Я делала грибы закусочные к приезду родственников.Все съели!!!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Какая вкусняшка!
Спасибо за рецепт грибов закусочных, он мне пригодился.
Думаю, очень вкусно.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А грибы закусочные обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами