Фото польпетте, итальянские фрикадельки.
Польпетте, итальянские фрикадельки
От: unkimpor
итальянская кухня, польпетте, итальянские фрикадельки, фрикадельки, Простой рецепт, пять порций
Рецепт фрикаделекНежные и очень вкусные, а чем отличаются от привычных? Во-первых, фрикадельки включают 2 вида сыра, во-вторых - тушатся в томатном соусе.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 5 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 174 ккал
- Кухня: Итальянская
Простой рецепт фрикаделек Рецепт итальянской кухни
Готовим польпетте, итальянские фрикадельки
Состав:
- 500 г смешанного фарша (или из одного вида мяса)
- 50-60 г сливочного сыра
- 60-80 г пармезана (другого сыра)
- 2 средних луковицы
- 2 дольки чеснока
- небольшой пучок петрушки
- 400 г консервированных помидоров без кожицы
- соль, перец
- 1,5 ч.л. сахара
- пара щепоток орегано
- пара щепоток базилика
- 2 ст.л. оливкового масла (подсолнечного)
Как приготовить
-
Мясо для фарша пропускаем через мелкую решетку мясорубки. В миску с фаршем добавляем сливочный и тертый твердый сыр, порубленную петрушку, соль, перец, нашинкованную очень мелко луковицу, вымешиваем и отбиваем. Убираем пока в холодильник.
-
Вторую луковицу тоже шинкуем и отправляем в разогретое масло, пассеруем 7-8 минут.
-
Помидоры перемалываем в блендере либо используем терку (нет консервированных - берем свежие).
-
Заливаем лук в сковороде, посыпаем базиликом, орегано, сахаром, солью, измельченным чесноком, по вкусу - перцем, потушим соус 2-3 минуты.
-
Фарш делим на мелкие порции, формуем, покручивая между ладонями, небольшие шарики весом 25-30 граммов.
-
На дно формы наливаем немного томатного соуса, выкладываем в него шарики польпетте.
-
Заливаем соусом сверху.
-
При 200 в духовке запекаем 30 минут.
Комментарии
Как вкусно! У меня муж любитель польпетте, итальянские фрикадельки.
Думаю, очень вкусно.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит польпетте, итальянские фрикадельки
спасибо за рецепт…
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Яхууу)))наконец то закончила польпетте, итальянские фрикадельки!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Сегодня проводила эксперимент: готовила фрикадельки без яиц. Приятного аппетита!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с польпетте, итальянские фрикадельки!
Польпетте, итальянские фрикадельки по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Отлично. Очень понравилось.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик польпетте, итальянские фрикадельки в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Unkimpor, рецепт польпетте, итальянские фрикадельки замечательный!
Спасибо!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить польпетте, итальянские фрикадельки.
О результате напишу позже.
Unkimpor!
Спасибо огромное за новенький рецептик польпетте, итальянские фрикадельки!!!
ДА!!! unkimpor, огромное спасибо, за рецепт польпетте, итальянские фрикадельки.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик польпетте, итальянские фрикадельки!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Рецепт польпетте, итальянские фрикадельки суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!