Фото фрикаделек загадка.

Похожие рецепты

🕓 40 мин

Фрикадельки

Фрикадельки в микроволновке

🕓 1 ч

Фрикадельки

Пошаговый рецепт итальянские фрикадельки с фото

Состав:

• филе куриное — 300 г
• сливки — 240 мл
• мука пшеничная — 10 г
• морковь — 1 шт.
• кукуруза консервированная
• молоко — 120 мл
• хлеб белый — 60 г
• масло сливочное — 15 г
• масло топленое — 15 мл
• масло растительное — 45 мл
• петрушка
• черный перец
• соль

Как приготовить

1. Размачиваем в молоке черствый белый хлеб, отжимаем от лишней влаги и дважды пропускаем через мясорубку вместе с куриным мясом. Добавляем масло и оставшееся после замачивания хлеба молоко. Солим и перчим по вкусу.

2. 2. Отвариваем морковь и нарезаем небольшими кубиками. Формируем из куриной массы шарики и начиняем на выбор зернами кукурузы, либо морковью. Затем слегка припускаем фрикадельки на сковороде в масле.

   

3. 3. Заливаем фрикадельки сливками, смешанными с пассерованной мукой, посыпаем зеленью, солим и тушим на небольшом огне 25 минут.

   

4. 4. Выкладываем фрикадельки на блюдо, поливаем сливочным соусом, который образовался после тушения, и гарнируем вареным рисом. Фрикадельки Загадка готовы! Наслаждайтесь вкусом!