Фото куличей на кефире.

Куличи на кефире

Name: куличи на кефире
Total time: 180 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Кефир — 3 стак.; Мука — 8 стак. (еще 6 ст.л. потребуется дополнительно для опары); Дрожжи — 1 ст.л.; Сахар — 4 ст.л.; Подсолнечное масло — 8 ст.л.; Соль — 2 ч.л.; Изюм — 200 г; Белки — 2 шт. (для глазури); Лимонный сок — 1 ст.л.; Сахарная пудра — 100 г (для глазури)

От: oqunge

русская кухня, куличи на кефире, пасха, Простой рецепт, десять порций

Рецепт пасхи

Очень вкусный и простой рецепт куличей на кефире от моей любимой бабушки поможет каждому, кто уже планирует, что будет готовить на праздничный стол. Очень красивые и вкусные куличи - советую!

Рецепт: Простой
Время приготовления: 180 мин
Порций: 10
Калорий: 314 ккал
Кухня: Русская
Повод: На праздничный стол, Пасха

Простой рецепт пасхи Праздничные рецепты Рецепт русской кухни

Готовим куличи на кефире

Состав:

Кефир — 3 стак.
Мука — 8 стак. (еще 6 ст.л. потребуется дополнительно для опары)
Дрожжи — 1 ст.л.
Сахар — 4 ст.л.
Подсолнечное масло — 8 ст.л.
Соль — 2 ч.л.
Изюм — 200 г
Белки — 2 шт. (для глазури)
Лимонный сок — 1 ст.л.
Сахарная пудра — 100 г (для глазури)

Как приготовить

Рецепт куличей на кефире: 1). Слегка теплый кефир тщательно перемешать с сахаром, дрожжами и 6 ст. ложками муки и поставить в теплое место на 15 минут. .
Через 15 минут, когда опара поднимется, добавить соль, подсолнечное масло и оставшиеся 8 стаканов муки. Все перемешать и поставить в теплое место. 3). Когда тесто поднимется в 2-3 раза, добавить изюм, перемешать и выкладывать в формы, заполняя их на половину. Поставить в духовку на 20-25 минут при температуре 180-200 градусов. 4). Когда куличи подрумянятся, необходимо полить их глазурью. 5). Для глазури: Охлажденные заранее белки взбивать около 10 минут, затем начать постепенно вводить сахарную пудру. В самом конце взбивания добавить немножко сока лимона и взбить еще. Готовую глазурь нанести на куличи и украсить по желанию. После куличи можно поставить в духовку на несколько минут. Вот и все, куличи на кефире готовы! Приятного вам праздника! Христос Воскресе!

Видео

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Юлия Шехлова

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту куличей на кефире... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

kira

Когда в первый раз попробовала куличи на кефире, мне не понравилось.

Чемоданова Даша

Теперь это мой любимый куличи на кефире.

ofedgad1997

Очень давно приметила этот рецептик куличей на кефире.
Получилось просто чудесно!
oqunge спасибо Вам большое за этот рецепт!

Олеся Еналеева

Замечательный рецепт! В моей семье любят куличи на кефире
Спасибо за прекрасную идею

yasya

Этот рецепт чем-то похож на пасхальные куличи. Я правильно поняла?

Поважна Инна

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

Юська Файчук

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

tyapkina_98

Огромная благодарность вам,oqunge…))))

griboedova_93

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела куличи на кефире.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Надежда Межевич

Это какой-то шедевр!!!
oqunge, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Адуева Людочка

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я куличи на кефире готовить...

Рубаненко Арина

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

adelaida

Запостила твой рецептик у себя на страничке!