Фото крестной пасхи.
Крестная пасха
От: viktoriya70
домашняя кухня, крестная пасха, пасха, Простой рецепт, пять порций
Рецепт пасхиБлизится один из самых значимых праздников в календарном году и самое время позаботится о хорошем праздничном меню. Замечательный и простой рецепт крестной пасхи к вашим услугам! Попробуйте!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 300 мин
- Порций: 5
- Калорий: 326 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На праздничный стол, Пасха
Простой рецепт пасхи Праздничные рецепты
Готовим крестную пасху
Состав:
- Мука — 1 кг
- Дрожжи — 1 шт. (упаковка)
- Молоко — 1 стак.
- Желтки яичные — 10 шт.
- Сахар — 250 г
- Масло сливочное — 200 г
- Изюм — 100 г
- Коньяк — 25 мл
- Цукаты — 25 г
- Цедра лимона — 3 ч.л.
- Орех мускатный — 0,5 ч.л.
- Шафран — 1 Щепотка
- Сахар ванильный — 3 ч.л.
- Соль — 1 г
Как приготовить
-
Разведите дрожжи в половине стакана теплого молока, вмешайте 100 грамм муки. Оставьте на 10-15 минут.
-
В отдельной емкости кипятим еще полстакана молока, вмешиваем в него 100 грамм муки. Тщательно все перемешиваем. Оставляем на 10 минут.
-
Смешиваем обе молочные смеси, оставляем для подъема на 1 час.
-
Желтки взбейте с сахаром и солью до пены. Половину смеси (через час) добавьте к молочной смеси, перемешайте и оставьте еще на 1 час. Через час добавьте оставшиеся желтки и 500 грамм муки. Замесите эластичное тесто, которое легко отстает от рук. Добавьте в тесто растопленное сливочное масло и коньяк, оставьте тесто подходить (40 минут).
-
Когда подойдет, добавьте изюм и цукаты, перемешайте. Разложите тесто по формам, смазанным маслом. Наполните формочки на 2/3. Выпекайте 40 минут, температура 180 градусов.
-
Готовую пасху украшаем глазурью и тематическими надписями и символами. Приятного аппетита!
На заметку
Приготовим крестную пасху в домашних условиях. Чтобы приготовить пасху по данному рецепту, отложите в сторону все ваши дела и потратьте 4-5 часов вашего времени на замечательную праздничную выпечку. Поверьте, результат стоит затраченных усилий! Для украшения пасхи готовится глазурь, состоящая из: 2 белков, 2 стаканов сахарной пудры, 1 /4 ч. л. лимонного сока и 1 ч. л. глицерина. Удачи!
Комментарии
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное viktoriya70 за прекрасный рецепт!
Я с дочкой делаем крестную пасху. Довольно вкусно выходит :)
Всё круто, всё вкусно, спасибо viktoriya70 за твои рецепты.))))
Какая красота…
Спасибо большое! Буду пробовать!
Огромное спс за рецептик!!! =)