Фото фисташкового мусса с авокадо.
Фисташковый мусс с авокадо
От: rentinto
домашняя кухня, фисташковый мусс с авокадо, мусс, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт муссаЭтот эффектный мусс невероятно прост в приготовлении, ему лишь надо дать как следует замерзнуть. Восемь часов, конечно, не шутка, но ожидание себя оправдает в конце концов десерт приобретает удивительную шелковую текстуру, которой не добиться простым взбиванием. Холод, впрочем, здесь нужен еще и для того, чтобы придать муссу некоторое сходство с сорбетом, готовить который занятие куда более изнурительное.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 8 ч
- Порций: 4
- Калорий: 622 ккал
- Кухня: Домашняя
- Оборудование: Блендер, Блендер
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Готовим фисташковый мусс с авокадо
Состав:
- Авокадо 3 шт.
- Мед 5 столовых ложек
- Несоленые фисташки 130 г
- Вода 1/4 стак.
- Сок лайма 1 ч.л.
- Морская соль щепотка
Как приготовить
-
Очищенные от скорлупок несоленые фисташки замочить в питьевой воде на три часа, после чего слить воду и высушить орехи, выложив на чистое кухонное полотенце.
-
Пересыпать фисташки в чашу блендера, добавить мед, одну столовую ложку воды и взбить до однородности. Переложить фисташковую массу в миску и поставить в холодильник на пять часов или на ночь.
-
Охлажденные авокадо (их можно вместе с фисташковой массой убрать на пять часов в холодильник) очистить от шкурки, удалить косточки, нарезать небольшими кусочками.
-
Кубики авокадо вместе с фисташковой массой загрузить в чашу блендера, добавить одну чайную ложку сока лайма, щепотку морской соли и четверть стакана воды.
-
На высокой скорости взбить авокадо с фисташками до однородности. Получившуюся массу разложить по формочкам, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник часов на пять.
-
Перед подачей готовый мусс украсить листочками мяты или измельченными фисташками их можно, например, дополнительно поджарить на сухой сковороде для аромата.
На заметку
Этот эффектный мусс невероятно прост в приготовлении, ему лишь надо дать как следует замерзнуть. Восемь часов, конечно, не шутка, но ожидание себя оправдает в конце концов десерт приобретает удивительную шелковую текстуру, которой не добиться простым взбиванием. Холод, впрочем, здесь нужен еще и для того, чтобы придать муссу некоторое сходство с сорбетом, готовить который занятие куда более изнурительное.
Комментарии
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Получилось отменно!
rentinto, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Приготовила фисташковый мусс с авокадо!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Замечательный рецепт, фисташковый мусс с авокадо получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Очень хороший и вкусный рецепт фисташкового мусса с авокадо, оценили и полюбили, спасибо!
Девочки, давайте поговорим про maminyretsepty.ru/deserty/muss/lenivy-shokoladny-muss-iz-avokado. Сегодня приготовила, понравилось.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Огромное спасибо!
Вы там знаете толк в еде :)