Фото рагу из кабачков с кремом из цукини.
Рагу из кабачков с кремом из цукини
От: vekshina_70
домашняя кухня, рагу из кабачков с кремом из цукини, крем, Простой рецепт, девять порций
Рецепт крема- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 9
- Калорий: 40 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим рагу из кабачков с кремом из цукини
Состав:
- цукини
- баклажан
- кабачок
- помидоры черри
- лук репчатый
- чеснок
- масло оливковое
- фасоль стручковая
- соль
- черный перец
- сливки
- яйцо
- вода
- хлеб ржаной
- апельсин
- сахар тростниковый
- напиток газированный
Как приготовить
-
Готовим крем из цукини. Нарезаем цукини на четвертинки. Кладем в миску. Очищаем лук и зубчик чеснока. Нарезаем чеснок слайсами, а лук соломкой.
-
2. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Выкладываем лук и чеснок. Добавляем цукини. Посолим и поперчим. Перемешиваем.
-
3. Для рагу нарезаем цукини, кабачок и баклажан полукольцами. Разрезаем помидоры черри пополам. Нарезаем стручковую фасоль на небольшие куски. Измельчаем лук и чеснок. Разогреваем другую сковороду с добавлением оливкового масла.
-
4. Готовим сироп. Нарезаем два апельсина на кольца. Выжимаем из них сок в кастрюлю. Добавляем тростниковый сахар. Перемешиваем. Ставим на огонь.
-
5. Добавляем воду и немного сливок в цукини для крема. Выпариваем жидкость. Обжариваем на другой сковороде лук и чеснок. Выкладываем все овощи для рагу. Обжариваем.
-
6. Взбиваем блендером цукини со сливками. Посолим и поперчим рагу. Вливаем немного воды и сливок. Когда сироп начнет густеть, снимаем его с огня.
-
7. Обжариваем хлеб на сковороде. Для напитка нарезаем мякоть апельсина и кладем в стакан. Вливаем немного сиропа. Растираем пестиком. Заливаем газированной водой.
-
8. Вбиваем два яйца в сковороду. Перемешиваем. Выкладываем рагу на тарелку. Разрезаем хлеб на две половины. Намазываем одну часть кремом из цукини. Приятного аппетита!
Комментарии
Как же аппетитно.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает рагу из кабачков с кремом из цукини, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Vekshina_70 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала рагу из кабачков с кремом из цукини — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит рагу из кабачков с кремом из цукини, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от рагу из кабачков с кремом из цукини.
СПАСИБОЧКИ!
Ой! Что я нашла - узорный рулет с кофейным кремом maminyretsepty.ru/deserty/krem/uzorny-rulet-s-kofeinym-kremom!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я рагу из кабачков с кремом из цукини готовить...
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Для рагу из кабачков с кремом из цукини вроде не сложно, можно попробовать.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Круто
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Рагу из кабачков с кремом из цукини «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.