Рецепт масленичных пышек с кремом

Фото масленичных пышек с кремом.

Масленичные пышки с кремом

От: Андреева Кира

прибалтийская кухня, масленичные пышки с кремом, крем, Простой рецепт, одиннадцать порций

Рецепт крема

Эти пышки эстонцы готовят на Масленицу. Кукели (как мы их называем), которые хочу вам предложить я, немного отличаются от классики, а именно: я использовала кардамон в тесте, кислое варенье и крем сделала творожным, чтобы не было так жирно и калорийно

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 11
  • Калорий: 403 ккал
  • Кухня: Прибалтийская

Похожие рецепты

Готовим масленичных пышек с кремом

Состав:

  • молоко 250 мл
  • дрожжи 25 г
  • сахар 85 г
  • соль щепотка
  • кардамон 2 ч.л.
  • мука 360-420 г
  • масло сливочное 75 г
  • жирные сливки 35% 100 мл
  • молоко 2-3 ст.л.
  • творог 200 г
  • сахар 1 ст.л.
  • ванильный сахар 1 ч.л.
  • кислое варенье 100-150 г
  • яйцо 1
  • сахарная пудра

Как приготовить

  1. Разведите дрожжи комнатной температуры с небольшим количеством сахара и соли, добавьте слегка подогретое молоко и перемешайте до образования однородной массы. Добавьте оставшийся сахар, кардамон, муку и нарезанное на кусочки сливочное масло комнатной температуры. Замешивайте тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от стенок посуды. Затем накройте полотенцем и оставьте на 1 час в теплом месте подниматься.2. Промесите тесто еще немного и сформируйте 10-14 пышек (количество зависит от размера), выложите на противень покрытый бумагой для запекания и оставьте под полотенцем подниматься еще на 30 минут. Смажьте поверхность взбитым яйцом и выпекайте при температуре 200С в течение 15-20 минут. Дайте остыть.3. Для начинки смешайте творог с сахаром, ванильным сахаром и молоком. Взбейте сливки и вмешайте их к творогу. 4. Отрежьте у пышек верхнюю часть. Удалив немного мякиша, наполните вышки вареньем и творожным кремом. Затем снова накройте "крышечкой" и посыпьте сахарной пудрой.

  2. Приятного аппетита!

Видео

Комментарии

4.1 / 5
otsoslofu1996
otsoslofu1996

Андреева, спасибо за новый вариант масленичных пышек с кремом.
Нужно будет обязательно попробовать

inga99
inga99

Мы тоже недавно первый раз делали масленичных пышек с кремом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

mochalova_78
mochalova_78

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

grebenkina_73
grebenkina_73

Масленичные пышки с кремом вкуснее чем корзиночки с кремом из авокадо?

Романофф Кристина
Романофф Кристина

Спасибо, рецептик замечательный

esinin
esinin

Скажу честно: не возлагала больших надежд на масленичных пышек с кремом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

seemu
seemu

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото масленичных пышек с кремом очень аппетитно выглядит!!!

Досанко Люся
Досанко Люся

Не умею готовить в принципе вообще, а масленичных пышек с кремом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
масленичных пышек с кремом съели за один присест!

orotelye
orotelye

Спасибо за рецепт!
теперь масленичные пышки с кремом -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

asiya
asiya

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

krapivnaya_75
krapivnaya_75

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

idintast2005
idintast2005

Спасибо!
Отличный рецепт масленичных пышек с кремом!

Еремеева Валя
Еремеева Валя

Чудесный рецепт масленичных пышек с кремом!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Ольга Ромберг
Ольга Ромберг

Кстати, когда я первый раз попробовала масленичных пышек с кремом, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

iteast1990
iteast1990

Кому посчастливилось отведать масленичных пышек с кремом — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

sofya
sofya

Андреева!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Алеся Секси
Алеся Секси

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по масленичным пышкам с кремом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!