Фото крема дюбарри.
Крем дюбарри
От: Антонина
домашняя кухня, крем дюбарри, крем, Простой рецепт, три порции
Рецепт крема- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 530 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим крем дюбарри
Состав:
- масло растительное
- масло сливочное — 20 г
- лук-порей — 20 г
- капуста цветная — 700 г
- бульон куриный — 500 мл
- сливки
- хлеб белый — 2 ломтик
- соль
- паприка
- желтки — 1 шт.
- мука
- петрушка — 2 веточка
Как приготовить
-
Растапливаем в сотейнике сливочное масло вместе с 1 ч. л. растительного. Рвем руками белую часть стеблей лука-порея и выкладываем в сотейник.
-
2. Разбираем цветную капусту на соцветия и выкладываем в сотейник с маслом и луком-пореем. Вливаем куриный бульон, солим и отвариваем цветную капусту под закрытой крышкой.
-
3. Пробиваем блендером, добавляем 70 мл 22% сливок и перемешиваем. Смешиваем яичный желток с стакана 22% сливок и ст. л. муки, вливаем получившуюся смесь в суп, перемешиваем и солим.
-
4. Приготовим гренки. С хлеба срезаем корки, нарезаем кубиком, выкладываем на противень, солим, сбрызгиваем растительным маслом, запекаем в духовке 4-5 минут и посыпаем готовые гренки паприкой.
-
5. Снимаем листья с петрушки, обжариваем их на 30 мл раскаленного растительного масла, выкладываем на салфетку и обсушиваем. Наливаем суп в заранее подогретую тарелку, посыпаем гренками и обжаренной петрушкой. Приятного аппетита!
Комментарии
Спасибо, Антонина за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Антонина, умничка!
Какой аппетитный рецептик крема дюбарри сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Очень понравился состав крема дюбарри, все отлично должно сочетаться!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт миндального крема.
Не умею готовить в принципе вообще, а крем дюбарри сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
крем дюбарри съели за один присест!
Антонина, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Антонина, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать крем дюбарри.
Раньше думала, что крем дюбарри, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Спасибо! Люблю крем дюбарри!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Антонина, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
А я думала разбираюсь в приготовлении крема дюбарри:D:D, а здесь такое:)
Круто
+++,
муж в восторге))))))))))))
Антонина, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Антонина, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
крем дюбарри — вкуснятина!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Когда делала крем дюбарри и не сомневалась, что получится вкусно!