Рецепт закуски из печеного баклажана

Фото закуски из печеного баклажана.

Закуска из печеного баклажана

От: Левкович Виктория

домашняя кухня, закуска из печеного баклажана, закуски, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт закусок

Простой рецепт очень вкусной закуски. Она подойдет как и к овощам, так и к мясу. А можно и просто намазать ее на хлеб.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 85 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим закуску из печеного баклажана

Состав:

  • перец болгарский красный - 1 шт.
  • лук белый - 1 шт.
  • чеснок - 2 ст.л.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • петрушка зелень - 1 пучок
  • винный уксус белый - 1 ст.л.
  • соль - ½ ч.л.
  • паприка сладкая - ¼ ч.л.
  • карри - 1 ст.л.
  • перец чили - по вкусу
  • лимонный сок - по вкусу
  • баклажаны - 1 шт.

Как приготовить

  1. Запечь овощи на мангале или в духовке. Если выберете вариант с духовкой, то разогрейте ее до 200 C. Разрежьте баклажан вдоль на две половинки, взбрызните маслом. Выложите его на противень, рядом перец и уберите в духовку на 40 минут. Затем овощи остудить. После того, как они остынут, снять кожицу.

  2. Обжарить лук и чеснок до мягкости пару минут.

  3. Взбейте все ингредиенты в блендере до однородной пасты. И закуска готова.

    закуска из печеного баклажана

Комментарии

4.3 / 5
tanya85
tanya85

Вкуснятина, обожаю закуску из печеного баклажана
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Левкович :)

tanya74
tanya74

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

markhel_98
markhel_98

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

Каблучко Марианна
Каблучко Марианна

Рецепт овощной закуски.

oltompid
oltompid

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

tozhina_71
tozhina_71

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Зинка Кайданович
Зинка Кайданович

Ой, соскучилась что-то по закуске из печеного баклажана.
Приготовлю завтра)

arisha77
arisha77

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

2deetz
2deetz

Отличная тема:) уже в закладке.

ithugac1994
ithugac1994

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Лиса Глинская
Лиса Глинская

Скажу честно: не возлагала больших надежд на закуску из печеного баклажана (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!