Фото закуски из маринованных баклажанов.
Закуска из маринованных баклажанов
От: Антонина
домашняя кухня, закуска из маринованных баклажанов, закуски, Простой рецепт, одна порция
Рецепт закусокНаступил сезон овощей. Мы привыкли есть маринованные баклажаны зимой. Но можно доставить себе удовольствие и сейчас, воспользуясь быстрым рецептом. Приятного аппетита!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 371 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт закусок Закуски из баклажанов Маринованные закуски
Готовим закуску из маринованных баклажанов
Состав:
- баклажаны - 1 кг
- масло подсолнечное - 70 г
- уксус - 9 г
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- петрушка - по вкусу
- вода - по вкусу
Как приготовить
-
Баклажаны очистить, разрезать не до конца на 4 части. Залить кипящей водой. Добавить соль (из расчета 1 ст ложка на 1л воды). Отварить, но не переваривать.
-
Остудить и порезать средними кусочками. Добавить нарезанный полукольцами лук, измельченную петрушку, соль, сахар, уксус, масло, натереть чеснок (лучше на мелкой терке).
-
Все хорошо перемешать, сложить в посуду с крышкой и убрать на сутки в холодильник.
-
Очень хороши к мясу, картошке.
Комментарии
Антонина, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Антонина, рецепт замечательный, спасибо!
Сегодня приготовила закуску из маринованных баклажанов,очень вкусно!
Антонина ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте террина из баклажанов и фарша.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Закуска из маринованных баклажанов «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.