Фото яичницы со шпинатом.
Яичница со шпинатом
От: Микушкина Яна
домашняя кухня, яичница со шпинатом, яичница, Простой рецепт, три порции
Рецепт яичницыЯичница на сочной "подушке" из томленного в сливках шпината и жаренного лука - отличный вариант легкого завтрака или перекуса.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 150 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт яичницы Закуска из лука Закуска из яиц
Готовим яичницу со шпинатом
Состав:
- Шпинат – 150-250 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Растительное масло – 0.5 ст.л.
- Сливочное масло – 1.5 ст.л.+ для смазывания формы
- Репчатый лук – 1 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Острый перец – 0.25 шт.
- Сливки – 60-100 мл
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
Как приготовить
-
Яичница со шпинатом - простое, но невероятно аппетитное на вкус блюдо из доступных компонентов. Сочетание жареных яиц и томленного в сливках шпината, дополненного жареным луком, чесноком и специями - незатейливо в приготовлении, но покоряет своим бархатистым и нежным сливочным вкусом с первого кусочка.
-
Для эффектной подачи, в качестве расслабленного завтрака выходного дня, такой вариант яичницы можно приготовить в духовке, в небольших, порционных формочках, ну а для быстрого перекуса - приготовить на сковороде. Процесс приготовления блюда займет не более 30 минут, а вкус порадует любого гурмана. Попробуйте!
-
Для приготовления понадобятся такие ингредиенты.
-
Смажьте форму для запекания тонким слоем сливочного масла. Готовить блюдо можно как в одной большой, так и в нескольких порционных формах для запекания.
-
На среднем огне разогрейте 0.5 ст. л. растительного масла и 1,5 ст. л. сливочного масла.
-
Добавьте нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук. Помешивая, обжарьте лук 5 минут, до мягкости.
-
Добавьте нарезанный пластинками чеснок и небольшими кусочками - острый перец. Помешивая, обжарьте все еще 1 минуту.
-
Добавьте листья шпината и обжарьте смесь 2 минуты, пока шпинат не станет мягким.
-
Влейте сливки. Добавьте по вкусу соль и молотый черный перец и потомите смесь на небольшом огне еще 2-3 минуты.
-
Выключите огонь и переложите смесь в подготовленные формы для запекания.
-
Сделайте в слое овощей и шпината небольшие углубления и аккуратно влейте в них по одному яйцу.
-
Поместите формочки в разогретую до 200 градусов духовку и готовьте блюдо 10-13 минут, до желаемой степени готовности яиц.
-
Яичница со шпинатом готова.
Комментарии
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще яичницу со шпинатом я не очччччень, но яичницу со шпинатом — на пятёрку)))
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Спасибо, очень понравилось оформление яичницы со шпинатом!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Еще ни разу не готовила http://maminyretsepty.ru/zakuski/yaichnitsa/vesennyaya-yaichnitsa-so-shpinatom, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю яичницу со шпинатом)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))