Фото яичницы по-французски.
Яичница по-французски
От: Даша
французская кухня, яичница по-французски, яичница, Простой рецепт, одна порция
Рецепт яичницыХотите удивить завтраком? Тогда обязательно стоит приготовить яичницу по-французски. Эти неисправимые романтики французы даже яйца жарят неожиданно оригинально.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 427 ккал
- Кухня: Французская
Простой рецепт яичницы Закуска из яиц Красивые рецепты Легкие закуски Рецепт французской кухни
Готовим яичницу по-французски
Состав:
- Хлеб — 1 Ломтик
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — 2-5 Капель
- Соль — 1 Щепотка
Как приготовить
-
Для начала подготовьте все нужные ингредиенты.
-
2. Главный залог успеха - это абсолютно ровный ломтик хлеба. Именно поэтому, лучше всего воспользоваться уже нарезанным хлебом, тогда вероятность получить более правильные края выше. Из кусочка хлеба необходимо вырезать мякоть, оставляя где-то 0.5-0.6 мм. по краям. Особой точности тут не требуется, но края должны хорошо держать форму.
-
3. Вырезанную заготовку нужно отправить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до золотистого цвета с одной стороны.
-
4. Когда хлеб зажарился, необходимо перевернуть его и в серединку аккуратно влить яйцо. Лучше всего разбить яйцо в чашку и уже из нее отправить на сковороду.
-
5. В идеале, края хлеба должны полностью удерживать яйцо внутри. Если этого не произошло и яйцо немного вытекло, то расстраиваться не нужно. Достаточно слегка обрезать лишнее, когда блюдо будет готово.
-
6. Яйцо слегка присолить и жарить до готовности.
-
7. Яичница по-французски готова! Приятного аппетита!
На заметку
Рецепт приготовления яичницы по-французски невероятно простой, но вот его реализация иногда получается не с первого раза. Готова поделиться несколькими секретами, как сделать это блюдо.
Комментарии
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела яичницу по-французски.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт яичницы, тоже очень понравилось.
Класс!
Приготовила яичницу по-французски, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.